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中国农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第二篇 乳与乳制品加工技术 第五章 酸乳制品及乳酸菌制剂 2.5.3 第三节 酸乳工艺
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中国农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第二篇 乳与乳制品加工技术 第四章 乳粉生产工艺 2.4.3 第三节 全脂速溶乳粉
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掌握腐乳的定义、类型、特点,了解生产腐乳所用原料,掌握腐乳坯制造的基本工艺
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中国农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第二篇 乳与乳制品加工技术 第四章 乳粉生产工艺 2.4.1 第一节 概述
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• 一、酒精发酵原料 • 二、与酒清发酵有关的微生物 • 三、酒精发酵生化机制 • 四、酒精发酵工艺 • 五、酒精蒸馏与精馏
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华中农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(实验指导)实验二十五 无铅皮蛋加工工艺
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华中农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(实验指导)实验二十三 鱼肉肠生产工艺实验
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《精细有机化工单元反应及工艺学基础》课程教学资源(PPT课件讲稿)第九章 羟基化反应及其工艺
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4.1熔焊工艺 4.2压力焊工艺 4.3钎焊与封焊 4.4金属材料的焊接性 4.5焊接缺陷与检验 4.6焊接件结构设计
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江西农业大学:《发酵工艺学》课程教学资源(教案讲义)08 白酒生产工艺
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