广东海洋大学：生物技术系《生物技术开发与应用》课程教学大纲

1 发展简史 2 基本原理 3 主要应用 4 Kary简介 5 一点感想

对食品质量与安全专业学生开设生物芯片与食品安全性检测课程,目的和任务在于通过 对本课程的学习,使学生系统学习和了解生物芯片这一最新知识和技术的知识体系、类别、 基本概念、原理和程序,及其与食品安全性相结合的现状及巨大的开发应用潜力等。同时, 使学生了解国内外生物芯片技术的研究现状研究热点、发展趋势和应用前景。开阔学生的 视野,激发学生的学习热情,拓宽学生的科研和工作思路,培养学生的学习、研究和创新能力

概念:免疫细胞识别抗原,将抗原破坏、清除的全过程。 种类:非特异性免疫应答和特异性免疫应答

采用生物体对被检测物质的特有反应而 鉴定被检测物质的质量和功效的方法。 生物体主要是各种微生物和某些动物。 检测范围:生物效价和安全性实验

一、 采用生物体对被检测物质的特有反应而鉴定被检测物质的质量和功效的方法。 二、 生物体主要是各种微生物和某些动物 三、 检测范围：生物效价和安全性实验

一、引言 快速、经济的核酸序列测序方法的出现使包括分子生物学、遗传学以及生物化学在内的许多 科学领域发生了革命。(Gi bert,1981: Sanger,1981)这项技术的发展同时也使人们需 要构建公用数据库来存储在全世界范围的实验室内得到的序列信息(Benson et al.1997 Stoesser et al.1997)。由于提交到数据库中的序列需要进行分析和解释,同时已经存在 的数据库中的条目需要进行辨识和修补以供研究人员进一步研究之用,因此随着公用数据库 的建立,生物信息学和计算生物学逐渐走向成熟

一、免疫学预防 (一)人工自动免疫:是给机体输入疫苗或类毒素等抗原物质,刺激机 体产生特异性免疫力。临床多用于预防。 生物制品:人工免疫用的疫苗、类毒素免疫血清、细胞等制剂以及免 疫诊断用品,都来源于生物体,所以统称生物制品

第二节 亲合素、链霉亲合素的理化性质与标记 一、理化特性 二、亲合素（或链酶亲合素）的标记 第一节 生物素的理化性质与标记 一、活化生物素 二、活化生物素标记蛋白质 第三节 生物素-亲合素系统的特点 一、灵敏度 二、特异性 三、稳定性 四、适用性 五、其他 思考题 小结 第四节 生物素-亲合素系统的应用 一、生物素-亲合素系统基本类型及原理 二、生物素-亲合素系统在酶免疫测定中的应用 三、生物素-亲合素系统在荧光免疫技术中的应用 四、生物素-亲合素系统在放射免疫测定中的应用 五、生物素-亲合素系统在分子生物学中的应用

第一节 DNA 的生物合成. 294 一、半保留复制 . 294 二、逆向转录 . 306 三、DNA 突变. 306 四、DNA 损伤与修复. 307 第二节 RNA 的生物合成. 312 一、DNA 的转录. 312 二、转录后加工 . 316 三、RNA 的复制. 317 第三节 基因工程简介 . 318 一、基因工程的概念 . 318 二、基因工程的操作技术 . 319 三、DNA 的固相合成. 323 四、PCR 技术. 324 五、基因工程的应用与展望 . 325