金华职业技术大学（金华职业技术学院）：《蔬菜生产技术》课程教学课件（PPT讲稿）主题单元三 豆类蔬菜生产

金华职业技术大学（金华职业技术学院）：《蔬菜生产技术》课程教学课件（PPT讲稿）主题单元二 瓜类蔬菜生产

金华职业技术大学（金华职业技术学院）：《蔬菜生产技术》课程教学课件（PPT讲稿）主题单元一 茄果类蔬菜生产

通过本章学习,使学生了解果蔬采 收和采后进行分级、清洗、包装、催熟、预冷 、晾晒等处理的作用及一般技术要求,认识到 果蔬的耐藏性、商品质量与采收及采后各项处 理有密切关系

第一节 芽苗菜的概念与生产特点 一、芽苗菜的概念 二、芽苗菜的类型 三、芽苗菜的生产特点 四、发展芽苗菜生产应注意的问题 第二节 芽苗菜生产技术 一、豌豆苗生产技术 二、萝卜芽生产技术

第一节 叶菜类贮藏 第二节 果菜类贮藏 第三节 花菜类贮藏

第一节 常温贮藏 第二节 机械冷库贮藏 第三节 气调贮藏

了解各种贮藏方式的特点及工 程设施,重点掌握机械冷库、气调库、简易 气调贮藏的原理及管理技术要点。另外,对 减压贮藏和辐射处理、电磁处理的基本知识 有所了解

第一节 胡萝卜 第二节 其它根菜类与薯芋类简介

河北农业大学：《蔬菜栽培学》课程PPT教学课件（稀特与创汇蔬菜栽培）第二章 叶菜类 2.3 绿叶菜类