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云南大学:《有机化学》课程教学资源(习题解答)第十三章 羧酸衍生物
文档格式:DOC 文档大小:491.5KB 文档页数:9
1.说明下列名词: 酯、油脂、皂化值、干性油、碘值、非离子型洗涤剂
吉林师范大学化学学院:《有机化学》课程电子教案(PPT课件讲稿)第十章 醇酚醚
文档格式:PPT 文档大小:1.48MB 文档页数:62
第一节醇 一、醇的结构、分类和命名 1结构 醇可以看成是烃分子中的氢原子被羟基(OH)取代后生成的衍生物(R-OH)
南京工业大学:《发酵工艺学》第五讲 柠檬酸工业的现狀、危机和对策
文档格式:DOC 文档大小:25KB 文档页数:2
我国柠檬酸工业现狀、危机和对策柠檬酸是发酵法生产的第一大有机罗氏酸,应用范围十分广泛。是食品工业上大量我国自1968年独创了采用薯干原料直使用的酸味剂;柠檬酸及其盐类和衍生物在接深层发酵生产柠檬酸的工艺,开始工业化化学工业中被广泛用作缓冲剂、催化剂、增生产柠檬酸以来特别是近十年,全行业加塑剂、清洗剂(柠檬酸钠即是取代三聚磷酸强企业管理,依靠技术进步,因地制宜地形钠生产“绿色环保产品”无磷洗衣粉的的原成了玉米、木薯等多元化的原料结构,尤其料);在医药和化妆品领域也有使用
《有机化学》课程教学资源:第十章 醇和醚
文档格式:DOC 文档大小:457.5KB 文档页数:18
醇、醚是烃的含氧衍生物之一。醇的分子中含有羟基(一OH)官能团。羟基直接与 脂肪烃基相连的是醇类化合物。醚是氧原子直接与两个烃基相连的化合物(ROR、 Ar-O-Ar或R-O-Ar),通常是由醇或酚制得,是醇或酚的官能团异构体
《有机化学》课程教学资源:第十九章 氨基酸 蛋白质 核酸
文档格式:DOC 文档大小:0.99MB 文档页数:22
19.1氨基酸 19.1.1氨基酸的结构、分类和命名 1.结构 氨基酸是羧酸分子中烃基上的氢原子被氨基(-NH2)取代后的衍生物。 构成蛋白质的20余种常见氨基酸中除脯氨酸外,都是a-氨基酸,其结构可用通式
信阳职业技术学院:《护理学》第十五章 排泄
文档格式:DOC 文档大小:29KB 文档页数:8
一、排便的评估 (一)排便生理: 当食物由口进入胃和小肠进行消化吸收后,将其残渣储存于大肠内,其中除一部分水 分被大肠吸收外,其余均经细菌发酵和腐败作用后形成粪便。粪便中还包括脱落的大量上 皮细胞、细菌以及机体代谢后的废物,如胆色素衍生物和钙、镁、汞等盐类。粪便在大肠 内停留时间越长,水分被吸收越多
东莞理工学院:《有机化学》授课教案_第二章 饱和烃
文档格式:DOC 文档大小:30.5KB 文档页数:1
2-1烷烃和环烷烃的通式和构造异构;(同系列与同分异构现象)。 2-2烷烃和环烷烃的命名 习惯命名、系统命名、衍生物命名、俗名。 2-3烷烃和环烷烃的结构 CH4的正四面体结构与sp3杂化轨道、环烷烃的结构与稳定性。 2-4烷烃和环烷烃的构象;
黑龙江中医药大学:《中药化学》课程教学资源(PPT课件)第十一章 鞣质
文档格式:PPT 文档大小:63.5KB 文档页数:15
一、定义 鞣质原是指具有鞣制皮革作用的物质 又称鞣酸或单宁。随着现代研究的不断 进展,目前人们认为,鞣质是由没食子 酸(或其聚合物)的葡萄糖(及其他多 元醇)酯、黄烷醇及其衍生物的聚合物 以及两者混合共同组成的植物多元酚
中国科技大学:《有机化学》第十二章 羧酸及其衍生物
文档格式:PPT 文档大小:863.5KB 文档页数:29
分类和命名: 一、分类: 根据分之中羧基的数目:
黑龙江中医药大学:《中药化学》课程教学资源(PPT课件)第三章 糖和苷类化合物
文档格式:PPT 文档大小:174.5KB 文档页数:28
一、概述 1、糖的含义:糖(saccharides)是多羟基醛或多羟基 ~ 酮及其衍生物、聚合物的总称。糖的分子中含有碳、氢、 氧三种元素,大多数糖分子中氢和氧的比例是2:1,因此 ,具有C(H2O)的通式,所以,糖又称为碳水化合物 ( carbohydrates),但有的糖分子组成并不符合这个通式 ,如鼠李糖(rhamnose)为C6H125
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