3.1水体污染及其控制 3.2污水的水质污染指标 3.3水体的污染源 3.4水体污染控制的基本途径

第一节 水环境污染生物监测 第二节 空气污染生物监测 第三节 生物污染监测 第四节 生态监测

室内环境:指天然材料或人工材料围隔 而成的小空间,是与外界大环境相对分 隔而成的小环境。人的一生大约有70% ~90%的时间是在室内度过的。 在世界卫生组织公布的《2002年世界卫 生报告》中,室内烟尘与高血压、胆固 醇过高症及肥胖症等被共同列为人类健 康的10大威胁。报告指出,尽管空气污 染物主要存在于室外,但是人们长期生 活在室内,因此人们受到的空气污染主 要来源于室内空气污染

5.1概述 5.2大气污染源及污染类型 5.3大气污染的危害 5.4大气污染的防治

6.1水环境概述 6.2水体污染与水体自净作用 6.3污染物在水体中的扩散及迁移转化 6.4水环境污染的危害

1土壤的结构和性质 2土壤污染及防治 3土壤退化及其保护 4固体废弃物污染及防治 5白色污染及治理

放射性物质对食品污染的来源和途径 食品放射性污染的危害 食品放射性污染的控制

一、汽车排放污染物 汽车排放物是汽车的排气排放物、蒸发排放 物和曲轴箱排放物的总称，习惯上指其中的 污染物。 汽车排放污染物是汽车排放物中污染环境的 各种物质、主要有一氧化碳（CO）、碳氢化 合物（HC）、氮氧化物（NOx）和微粒物（PM） 等

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食品为微生物提供了一个理想的营养源 而且食品的 pH值一般都在微生物生长所需 pH 范围内 食品在收获 生产 流通和加工过程中受到来自土壤 空气和水生微生物的污染 肉禽肠道内存在大量微生物 在屠宰过程中很容易污染胴体表面 一些看似健康的动物 其 肝 肾 淋 巴结和脾中都可能隐藏着许多微生物 这些微生物和那些屠宰过程中污染的微生 物能通过循环系统转移到骨骼肌中 在食品流通渠道中 胴体和分割块需要进一步加工成便 于零售的分割块食品