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荆州职业技术学院:《机械设计基础》课程教学资源(习题)试卷六
文档格式:DOC 文档大小:139KB 文档页数:5
一、填空题(33分) 1.构件在外力作用下抵抗的能力称为强度;构件在外力作用下抵抗的能力称为刚度;构件在外力作用下保持的能力称为稳定性
平顶山工学院:《测量学》课程教学资源(教案讲义)实验指导书
文档格式:DOC 文档大小:2.1MB 文档页数:29
一、测量实习规定 (1)在测量实验之前,应复习教材中的有关内容认真仔细地预习实验或实验指导书,明确目的与要 求、熟悉实验步骤、注意有关事项,并准备好所需文具用品,以保证按时完成实验任务
浙江工商大学:《细胞工程概论》课程教学资源(教学大纲,食品专业,英文版)
文档格式:PDF 文档大小:264.12KB 文档页数:3
在学习动、植物等真核细胞基本结构、组成等基本知识的基础上,重点学习 高等动、植物细胞的体外培养技术,包括培养条件、培养方式等。掌握动、植物细胞原代和 继代培养的基本特点,细胞培养前的准备,有限细胞系与无限细胞系、细胞的保存、复苏、 运输,培养细胞的观察,培养细胞的生物学检查,细胞工程技术的应用等
《公共经济学 Public Economics》课程教学资源:简答题
文档格式:DOC 文档大小:26.03KB 文档页数:3
1.简要回答官员在公共选择中的特殊之处 2.请说明四种投票方式各自的特点及应用条件。 3.指出在什么情况下才有可能保证公民选择的合理性
浙江工商大学:《食品质量与安全概论》课程教学大纲
文档格式:PDF 文档大小:267.46KB 文档页数:3
食品质量与安全概论是食品学院相关专业的专业选修课食品安全涉及原料生产加工、 储藏、流通及消费的各个环节,本课程主要介绍环境因素、含天然有毒物质的食品、膳食结 构化学物质污染生物性污染包装材料等对食品不安全的影响,近年来国内外为保证食品安全 采取的措施、食品卫生标准、食品安全控制体系等,通过学习使相关专业的学生对食品质量 与安全及其控制有一个较全面的了解
北京大学光华管理学院:《金融学》专业教学课件(PPT讲稿)第7章 财务风险管理与套期保值
文档格式:PPT 文档大小:357KB 文档页数:38
1.为什么要管理财务风险? 2.如何设定风险管理目标? 3.对冲的均值方差模型 4.德国金融公司的原油期货交易
北京大学光华管理学院:《金融学》专业教学课件(PPT讲稿)02 远期价格与远期协议
文档格式:PPT 文档大小:389KB 文档页数:42
1.利率基础知识 2.远期价格 远期利率 远期汇率 3.远期利率协议(FRA) 基本概念 交割额的计算 利用FRA进行套期保值 FRA的定价
浙江工商大学:《食品原料学》课程教学资源(教学大纲,食品专业)
文档格式:PDF 文档大小:264.76KB 文档页数:4
食品原料学是食品科学与工程、食品质量与安全专业的一门专业基础课。它是以生物学、 食品化学等为基础,研究食品原料的种类、性质、性能及其应用的一门学科。本课程系统介 绍食品原料的种类、形态结构、理化特性、地域分布、品质检验、贮藏保鲜和加工特性、营 养等方面的知识,使学生掌握食品原料学的基本理论,常见食品原料的种类、特性及应用
南京工业大学:《发酵工艺学》第五讲 柠檬酸工业的现狀、危机和对策
文档格式:DOC 文档大小:25KB 文档页数:2
我国柠檬酸工业现狀、危机和对策柠檬酸是发酵法生产的第一大有机罗氏酸,应用范围十分广泛。是食品工业上大量我国自1968年独创了采用薯干原料直使用的酸味剂;柠檬酸及其盐类和衍生物在接深层发酵生产柠檬酸的工艺,开始工业化化学工业中被广泛用作缓冲剂、催化剂、增生产柠檬酸以来特别是近十年,全行业加塑剂、清洗剂(柠檬酸钠即是取代三聚磷酸强企业管理,依靠技术进步,因地制宜地形钠生产“绿色环保产品”无磷洗衣粉的的原成了玉米、木薯等多元化的原料结构,尤其料);在医药和化妆品领域也有使用
浙江工商大学:《食品微生物学检验实验》课程教学资源(教学大纲,食品专业)
文档格式:PDF 文档大小:263.5KB 文档页数:3
本实验课程以中华人民共和国卫生部、中国国家标准委员会发布的食品卫生微生物学检 验方法为准则,学习和规范对各类食品的采样和检样处理及检验方法,包括菌落总数、大肠 菌群及致病菌的检验。为判断食品的安全性、防止微生物污染、提高食品质量提供保障。 本课程为食品质量与安全专业的一门主要专业课,通过学习,使学生明确国标作为一个 法规,具有其严密的科学性和权威性,从而增强对从事食品微生物检验工作的责任心、事业 心,为以后走上工作岗位能熟练的对食品中微生物进行分析鉴定打下基础
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