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《食品保藏原理》教案（一）：第五章 肉及肉制品的冷加工工艺
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《食品保藏原理》教案（一）：第五章 肉及肉制品的冷加工工艺
《食品保藏原理》教案（一）：第四章 食品的冻藏
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《食品保藏原理》教案（一）：第四章 食品的冻藏
四川理工学院：《食品保藏原理》课程教学资源（教案讲义）绪论
文档格式：DOC　文档大小：32KB　文档页数：11
四川理工学院：《食品保藏原理》课程教学资源（教案讲义）绪论
《食品保藏原理》教案（一）：第三章 食品的冻结
文档格式：DOC　文档大小：653KB　文档页数：18
《食品保藏原理》教案（一）：第三章 食品的冻结
中国农业大学：《食品保藏原理》课程教学课件（PPT讲稿）第一章 食品腐败变质因素及其控制
文档格式：PPT　文档大小：185.5KB　文档页数：38
中国农业大学：《食品保藏原理》课程教学课件（PPT讲稿）第一章 食品腐败变质因素及其控制
河南农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第一篇 食品加工与保藏原理 1.1 第一章 食品的辐照
文档格式：PPT　文档大小：1.42MB　文档页数：131
• 了解辐照食品发展史及现状； • 掌握食品辐照时发生的各种变化； • 掌握食品辐照工艺； • 了解辐照食品安全性
《食品保藏原理》教案（一）：第二章 食品冷却
文档格式：DOC　文档大小：87KB　文档页数：7
《食品保藏原理》教案（一）：第二章 食品冷却
中国海洋大学：《食品保藏原理及技术》课程教学资源（讲义）第七章 食品辐射保藏技术
文档格式：PDF　文档大小：152.93KB　文档页数：3
中国海洋大学：《食品保藏原理及技术》课程教学资源（讲义）第七章 食品辐射保藏技术
中国海洋大学：《食品保藏原理及技术》课程教学资源（讲义）第六章 食品的干制保藏技术
文档格式：PDF　文档大小：303.04KB　文档页数：9
中国海洋大学：《食品保藏原理及技术》课程教学资源（讲义）第六章 食品的干制保藏技术
中国海洋大学：《食品保藏原理及技术》课程教学资源（讲义）第五章 食品的罐藏技术
文档格式：PDF　文档大小：238.12KB　文档页数：9
中国海洋大学：《食品保藏原理及技术》课程教学资源（讲义）第五章 食品的罐藏技术
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