第一节植物性食品原料 一、果蔬加工原料 (一)果蔬的组织结构及种类 (二)果蔬的化学成分与加工的关系 1.水分 2.碳水化合物

一、花的组成及其在发育上的意义 二、花芽分化 三、雄蕊的发育和结构 四、雌蕊的发育和结构 五、开花与传粉 六、受精

第二节茎 一、茎的生理功能和经济利用 二、茎的形态 三、茎的发育 四、茎的初生结构 五、茎的次生生长和次生结构

甘肃农业大学：《植物学 Botany》课程教学资源（课件讲稿）第五章 芽的类型和结构

1、种子的基本结构 2、种子的寿命 3、种子萌发的条件 4、幼苗出土类型

山西师范大学：《植物学》课程PPT教学课件（实验指导）实验六 根的形态与结构

细胞壁及微钎丝的组成 纹孔 胞间层次生壁

一、结构类型 二、理化性质 三、提取分离 四、结构鉴定 五、生物活性

山东师范大学：《植物学实验》课程教学课件（PPT讲稿）实验六 叶的形态和结构

山东师范大学：《植物学实验》课程教学课件（PPT讲稿）实验五 茎的形态和结构