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一定义:是指为改善食品品质和色、香、味以 及防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化 学合成或天然物质。 二分类: 按来源分:1.天然食品添加剂 2.化学合成食品添加剂 按功能分为21类(如:抗氧化剂,护色剂,防 腐剂等等),营养强化剂也包括在此中
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复旦大学:《卫生统计学》理论课教学资源_教学大纲
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复旦大学:《卫生统计学》课程教学资源(PPT课件讲稿)绪论
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复旦大学:《卫生统计学》课程教学资源(习题)第二章 统计描述Stata实现
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序言 一、诊断标准 二、肥胖的流行情况 三、肥胖发生原因 四、肥胖的预防和治疗
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第一节 孕妇和乳母的营养与膳食 第二节 特殊年龄人群的营养与膳食 第三节 运动员的营养与膳食
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复旦大学:《卫生统计学》课程教学资源_教学试卷(A卷,2013)
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复旦大学:《卫生统计学》课程教学资源(习题)第十七章 多因素回归分析的Stata实现
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复旦大学:《卫生统计学》课程教学资源(习题)第十六章 析因设计和交叉设计资料分析Stata实现
文档格式:DOC 文档大小:32.5KB 文档页数:2
复旦大学:《卫生统计学》课程教学资源(习题)第十五章 诊断试验设计与资料分析Stata实现
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