食品中维生素和矿物质的含量是评价食品营养价质的重要指标之一人类在 长期进化过程中,不断地发展和完善对营养的需要,在摄取的食物中,不但需要 蛋白质、糖类化合物和脂肪,而且需要维生素和矿物质,如果维生素或矿物质供 给量不足,就会出现营养缺乏的症状或某些疾病,摄入过多也会产生中毒

一、肌红蛋白的结构与功能 二、血红蛋白的结构与功能 三、血红蛋白分子病 四、免疫系统和免疫球蛋白 五、肌球蛋白丝、肌动蛋白丝与肌肉收缩 六、蛋白质的结构与功能进化

7.1.1智能控制理论体系 模糊智能控制(Fuzzy Control)神经网络控制(Neurocontrol)模糊神经网络与神经模糊控制 遗传算法与进化控制(Genetic Algorithm/ Control)软计算(Soft Computation)

第二章 孟德尔定律 第三章 遗传的染色体学说 第四章 基因的作用及其与环境的关系 第五章 性别决定与伴性遗传 第六章 染色体和连锁群 第七章 细菌和噬菌体的重组和连锁 第八章 数量性状遗传 第九章 遗传物质的改变（一）染色体畸变 第十章 遗传物质的改变（二）基因突变 第十一章 遗传的分子基础 第十二章 突变和重组机理 第十三章 细胞质和遗传 第十四章 遗传与个体发育 第十五章 遗传和进化

一、植物概述 二、植物的生活史 三、植物的结构与功能 四、植物分类、系统发育与进化 五、植物激素 六、植物的运动 七、植物与人类

一、生命史 生命在地球上已存在38亿年之久,·自其诞生之日起就不停息地变化,在变化中延续、演进。这是一个真实、漫长、仍未终止的历史过程 1、生命史的3个阶段:附表 2、生命史研究的新进展和新问题: 2.1生命史研究的新进展; 2.2生命史研究提出的问题

低等植物 （无胚植物） 孢子植物 （隐花植物） 藻类 地衣 按照植物发展和进化水平，将植物分为： 高等植物 （有胚植物） 苔藓植物门 维管植物门 裸蕨类 楔叶类 石松类 真蕨类 蕨类植物 裸子植物 被子植物 种子植物 双子叶植物 （显花植物） 单子叶植物 红藻门，轮藻门 绿藻门，褐藻门

0.1 遗传学的定义、研究对象和任务遗传的定义；遗传和变异；遗传、变异与环境的关系；遗传、变异与选择在生物进化与新品种选育中的作用；遗传学的任务

第一节 植物的多倍性与进化 第二节 多倍体的诱导与选育 第三节 单倍体育种

一、开放系统的定态 孤立系统中，自发变化朝着消除差别、均匀、混乱度增加、作功能力减小的方向进行，这是一种趋于能量退化的方向。 生物界进化过程是从单细胞到多细胞，从简单到复杂，从无序朝着有序性增加方向进行