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华南理工大学出版社:《食品生物化学 FOOD BIO-CHEMISTRY》课程教学资源(双语教材)第23章 色素和着色剂
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ACYL SUBSTITUTION his chapter differs from preceding ones in that it deals with several related classes of compounds rather than just one. Included are 1. Acyl chlorides, RCCI 2. Carboxylic acid anhydrides, RCOCR 3. Esters of carboxylic acids, RCOR'99
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PHYSICAL PROPERTIES TABLE A Selected Physical Properties of Representative Hydrocarbons Boiling Molecular Structural Melting Compound name formula point,C Alkanes Methane 182.5 Ethane CH CH3CH3
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华南理工大学出版社:《食品生物化学 FOOD BIO-CHEMISTRY》课程教学资源(双语教材)第20章 矿物质及其营养功能
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华南理工大学出版社:《食品生物化学 FOOD BIO-CHEMISTRY》课程教学资源(双语教材)第19章 蛋白质的加工化学
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Francis A.Carey Textbook Table of Contents Francis A. Carey Textbook Website Student Online Learning Center ORGANIC CHEMISTRY Study Guide Table of Contents Back Next
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华南理工大学出版社:《食品生物化学 FOOD BIO-CHEMISTRY》课程教学资源(双语教材)第17章 糖类的食品性质与功能
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华南理工大学出版社:《食品生物化学 FOOD BIO-CHEMISTRY》课程教学资源(双语教材)第16章 新鲜食物组织的生物化学
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华南理工大学出版社:《食品生物化学 FOOD BIO-CHEMISTRY》课程教学资源(双语教材)第15章 物质代谢的相互关系和调剂控制
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A-6.(a) has only sp-hybridized carbon atoms has only sp-hybridized carbon atoms N Bra has only one sp-hybridized carbon atom A-7 A-8. A-9.(a)
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