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脂类的分类 脂类的生理功能 脂类营养价值评价 脂肪在膳食能量中的比例和食物来源
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消化吸收的概念 消化系统的组成及消化过程 消化液的性质、成分及作用 吸收
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第一篇 绪 论 第二篇 昆虫的外部形态 第三篇 昆虫的生物学 第四篇 昆虫的分类 第五篇 昆虫的内部解剖与生理
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《学前儿童保育学》课程教学资源(拓展阅读)我的第一章练习题幼儿生理的特点
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果树的氮营养 果树的钙营养 果树的铁营养
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华南农业大学:《果树栽培学》课程教学资源(实验指导)果树系——疏果处理对果树生物学与生理学效应研究实验指导
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华南农业大学:《果树栽培学》课程教学资源(实验指导)果树系——技条环剥处理对果树生物学与生理学效应研究
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一、营养功能 二、感官功能 三、生理功能 什么是营养? 是指人摄取食物后,在体内消化和吸收、利用其中的营养素以维持生长发育、组织更新和处于健康状态的总过程
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(1) 水的生理功能 -水在生命活动和食品中的作用 (2) 水在食品中的作用 - (3) 食品中水分的状况和水分活度
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第一节 微生物的酶 第二节 微生物的营养
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