第一节 能量的来源及衡量 第二节 饲料能量在动物内的代谢 第三节 饲料的能量效率 第四节 能量水平对动物健康与生产性能的影响

第一节 蛋白质的组成 第二节 蛋白质的营养生理作用 第三节 蛋白质在动物体内的消化吸收 第四节 蛋白质、氨基酸的代谢 第五节 动物对非蛋白含氮物的利用

1.碳水化合物定义与分类 2.碳水化合物的营养生理功能 3.单胃动物碳水化合物消化利用特点 4.反刍动物碳水化合物消化利用特点

第一节 饲料的消化性 第二节 动物的消化力与饲料的可消化性

第一节 动物与饲料 第二节 动植物体的化学组成 第三节 饲料养分

第一节能量概述及其转化代谢 第二节动物能量需要的表示体系

第一节碳水化合物及其营养生理功能 第二节单胃动物碳水化合物营养 第三节反刍动物碳水化合物营养

第一节热平衡与温热环境 第二节温热环境对动物营养的影响 第三节动物营养与环境保护

第一节 热平衡与温热环境 第二节 温热环境对动物营养的影响 第三节 动物营养与环境保护

内容 第一节动物与饲料 第二节动植物化学组成的比较