要求： 扩散的动力学方程 扩散的热力学方程(爱因斯坦－能斯特方程) 扩散机制和扩散系数 固相中的扩散 影响扩散的因素

中国农业大学出版社：《食品工程原理》课程教学资源（教材书籍）附录——常用材料物理性质 常用产品规格与性能

第一节 固相反应动力学方程 第二节 影响固相反应的因素

山西师范大学：《材料物理化学教学》课程教学大纲（化学专业）

要求： 扩散的动力学方程 扩散的热力学方程(爱因斯坦－能斯特方程) 扩散机制和扩散系数 固相中的扩散 影响扩散的因素

第一节固相反应类型 第二节固相反应机理 第三节固相反应动力学 第四节影响固相反应的因素

第一节单元系统相图的应用 第二节二元系统相图的基本类型

第一节相变概述 第二节相变分类 第三节成核-生长相变

1、远低于熔点以下即开始的; 2、固体中粒子的迁移是十分缓慢的

第一节晶体结构的键合 第二节球体的紧密堆积原理