要求： 扩散的动力学方程 扩散的热力学方程(爱因斯坦－能斯特方程) 扩散机制和扩散系数 固相中的扩散 影响扩散的因素

中国农业大学出版社：《食品工程原理》课程教学资源（教材书籍）附录——常用材料物理性质 常用产品规格与性能

第三节 晶体的结构缺陷 第一节 点缺陷 第二节 固溶体 第三节 固溶体的研究方法 第四节 非化学计量化合物

山西师范大学：《材料物理化学教学》课程教学大纲（化学专业）

一、固体表面的特征 二、晶体表面结构 三、固体的表面能

第一节固溶体的分类 第二节置换型固溶体

第一节 固相反应动力学方程 第二节 影响固相反应的因素

第一节 固相反应动力学方程 第二节 影响固相反应的因素

第一节固相反应类型 第二节固相反应机理 第三节固相反应动力学 第四节影响固相反应的因素

第一节单元系统相图的应用 第二节二元系统相图的基本类型