10.1 饭店的企业文化 10.2 饭店的公共关系 10.3 现代饭店的信息管理与电子商务

4.1饭店营销概述 4.2饭店营销组合策略 4.3饭店新型营销理念 4.4饭店营销创新

９.1 饭店物质管理 ９.2 饭店设备管理 ９.3 饭店安全与卫生管理

10.1 饭店的企业文化 10.2 饭店的公共关系 10.3 现代饭店的信息管理与电子商务

9.1饭店物质管理 9.2.饭店设备管理 9.3.饭店安全与卫生管理

一、了解饭店营销的基本概念及特点 二、掌握饭店的销售渠道和基本营销组合策略 三、 熟悉饭店最新的营销理念和模式

一、了解饭店组织设置的原则和要求。 二、 熟悉饭店组织机构设置的方法和模式。 三、掌握饭店计划的内容和相关的组织制度

10.1饭店的企业文化 10.2饭店的公共关系 10.3现代饭店的信息管理与电子商务

3.1饭店的经营理念 3.2饭店的经营战略 3.3饭店的经营思想和方针

以计价方式分类 (1)欧式计价饭店: European Plan (2)欧陆式计价饭店Continental Plan: (3)美式计价饭店。 American Plan (4)修正美式计价饭店Modified American Plan (5)百慕达计价饭店Bermuda Plan