果品蔬菜文库下载_中国高校课件下载中心

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本章使学生了解果品蔬菜贮藏效果的好坏乃至贮藏成败与否,除与采收、分级、包装、贮藏管理等采后技术密切相关外,而且还受产品本身的生物学特性、栽培的生态条件、田间的农业技术措施等采前因素的制约,从而认识到果品蔬菜的贮藏保鲜是一项技术性很强的系统工程

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本章使学生掌握主要蔬菜的贮癜特性、商业贮藏的主要方式及贮藏技术要点,能够制定出蔬菜贮癜运输的技术方案

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第一节常温贮藏第二节机械冷库贮藏第三节气调贮藏第四节减压贮藏第五节果品蔬菜贮藏的辅助措施

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西北农林科技大学：《果品蔬菜贮藏运销学》课程教学资源（PPT课件）第3章影响果品蔬菜贮藏性的因素

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一、运输的基本要求 1 快装快运 2 轻装轻卸 3 防热防冻 4 平稳运输

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西北农林科技大学：《果品蔬菜贮藏运销学》课程教学资源（PPT课件）第4章果品蔬菜的采收和采后处理

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西北农林科技大学：《果品蔬菜贮藏运销学》课程教学资源（PPT课件）第7章果品蔬菜采后病虫害

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西北农林科技大学：《果品蔬菜贮藏运销学》课程教学资源（PPT课件）第10章果品蔬菜的营销策略

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西北农林科技大学：《果品蔬菜贮藏运销学》课程教学资源（PPT课件）第5章果品蔬菜的运输与冷链流通

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第一节常温贮藏第二节机械冷库贮藏第三节气调贮藏