介绍了活泼金属除气法、等离子体熔炼法和固溶氢原子除气法等稀土金属脱除氧杂质的新方法,详细归纳了将氧杂质含量限制在5×10-5以下的工艺条件.重点介绍新方法中引入活泼金属、氢等离子体、活性固溶氢原子等各种外部驱动因素的设计思想,提出提纯新技术的同时探究了痕量杂质的迁移规律及去除机制,深化对杂质存在形式、行为规律及提纯机理的认识.采用FAST-2D与Stefan数值模拟技术、18O2示踪同位素标记技术、CALPHAD相图数据库模拟计算技术对稀土金属高纯化的新工艺提供理论指导与评价,加深对提纯驱动机制的理解

本书是针对.NET初学者而写作的入门书，不是以讨论新技术到底可以做到什么程度为前提，而是希望可以帮读者打好.NET的基础，并且愉快的学习新技术。身为计算机知识工作者深深体会到导入新技术的痛苦，所以本书力求信息单纯化、技术原理化、理论实务化，并避免让读者直接面对杂乱无章、未经消化过的信息，而以大量的插图以及示意图，让各位读者可以愉快的享受新技术所带来的好处

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第一章 食品粉碎、造粒新技术 • 微粉碎与超微粉碎 • 冷冻粉碎 • 微胶囊造粒技术 第二章 食品包装、杀菌新技术 • 蒸煮袋与软罐头 • 无菌包装 • 超高温杀菌 • 欧姆杀菌和高压杀菌 第三章 食品质构调整技术 • 气流膨化 • 蒸煮挤压

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