掌握植物组织培养的主要技术，特别是茎尖脱毒原理，花药培养获得单倍体以及幼胚培养技术的应用

了解植物种质离体保存的类型与特点；了解超低温保存的特点与方法；植物植物种质低温保存的基本操作技术

了解植物人工种子的概念与发展概况；掌握植物人工种子繁殖体的培养技术；了解不同繁殖体的人工种子特点与制备方法

是指发生在活细胞中的各种分解代谢(catabolism)和合成代谢(anabolism)的总和即:新陈代谢=分解代谢+合成代谢

第一节 概述 细胞学说的建立 组织培养和细胞培养 细胞工程学 第二节 动物细胞的形态和生理特点 第三节 生产用动物细胞的要求和获得

一、抑制细胞壁合成Cell Wall Synthesis):青霉素 二、抑制细胞膜功能(Cell Membrane Damage):多烯类抗生素 三、抑制蛋白质合成(Protein Synthesis): 四环素 四、抑制核酸合成(Nucleic Acid Synthesis):丝裂霉素

对微生物的代谢途径及代谢网络进彳 有目的的改造从而提高氨基酸的产量仍然 是现代生物工程学的一个主攻目标。为了 攻克这个目标,就有必要对尚待进一步完 善的细胞生理学、生物化学、分子生物学 及生物过程工程等学科的基本状况做一番 描述,主要有如下几个话题

一．对蛋白质的研究与改造 二．蛋白质聚合形成的机制研究 三．决定细胞形状和运动能力的蛋白质 四．控制细胞生长速度的蛋白质 五．蛋白质连接图 六．日本发现控制生物形体的蛋白质 七．水蛭素改造 八．生长激素改造 九．治癌酶的改造

第一节 绪论 一、酶与酶工程发展简史 二 、酶工程简介 三、酶的特性 四、酶的化学本质 第二节 酶的分类与命名 第三节 酶催化反应机理 第四节 微生物酶的应用 第五节 酶的生物合成调节 第六节 酶的化学修饰 第八节 酶与细胞的固定化 第九节 酶的应用

新陈代谢(metabolism) 是指发生在活细胞中的各种分解代谢( catabolism)和合成代谢(anabolism)的总 和 即:新陈代谢=分解代谢+合成代谢