第一节 酶与细胞的固定化 第二节 固定化酶和固定化细胞的性质与表征 第三节 固定化酶与固定化细胞的应用

第一章 概论 第二章 酶学与酶工程 第三章 固定化酶 第四章 有机介质中的酶促反应 第五章 核酶和抗体酶 第六章 酶的化学修饰

本课程的主要内容有：绪论、酶的基本性质、酶的发酵生产、酶的分离纯化、酶分子修饰、酶与细胞固定化、酶反应器、酶的应用

1、固定化酶的制备技术 2、固定化酶的特性 3、酶固定化的应用

1 酶分子修饰 2 模拟酶 3 抗体酶 4 印迹酶

1 酶生物合成的调节机制 2 酶发酵动力学 3 酶的发酵技术

1 动植物细胞中酶生物合成的调节 2 植物细胞培养产酶 3 动物细胞培养产酶

酶反应器的特点与类型 酶反应器的选择和使用

1、酶的定义 2、酶的发现及研究历史 3、酶的分类命名 4、酶的化学性质与催化特性

1、酶的定义 2、酶的发现及研究历史 3、酶的分类命名 4、酶的化学性质与催化特性