中医基础理论 中医学基础 中医诊断学 温病学 金匮要略选读 伤寒论选读 中医临床经典导读 内经选读 正常人体解剖学 正常人体学 医用化学 医用化学与生物化学 生物化学 免疫学基础与病原生物学 生理学 组织胚胎学 病理学 病理学 生理科学综合实验 普通心理学 实验中医学 疾病学基础 运动系统解剖学 解剖学 方剂学 方剂学 中医药膳学 中医药膳学 方药学 生物化学

本章重点介绍了膳食纤维、水、空气和核酸对人体健康的影响，论述了膳食纤维、水、核酸的主要生理生化和营养功能，介绍了膳食纤维、水、核酸的主要来源与补充，一般人群和运动员对水在需要量及补充方式，缺水对人体健康和运动能力的影响

水是地球上的一种特殊物质，水是重要 环境因素之一，也是人体的重要组成成 分。成年人体内含水量约占体重的65％， 每人每日生理需水量约2～3升。另外水 还可用于农业生产、发电、航运、建造 优美环境和形成良好生态环境

第一节赛前状态与准备活动 一、赛前状态 (一)赛前状态概念、变化、机制 1、概念 人体参加比赛或训练前某些器官、系统产生的一系列条件反射性变化称为赛前状态

食品化学以人和食物的关系为中心,阐述食品的化学组成、人体所需要的营养素以及与 食品质量有关的化学知识。通过食品化学的学习,掌握食品的化学组成及其性质、生理功用 以及人类对它们的需要;熟悉为改善食品的营养与品质而加入的各类添加剂在加工过程中的 变化及其对营养质量及感官质量的影响;了解人体及新鲜食品组织的动态化学过程。是食品 专业的必修专业基础课,适用于食品专业三年制高职学生学习

1.正常菌群的分布及相关特点存在部位，动态 皮肤、消化道、呼吸道、泌尿生殖道 2.正常菌群的生理功能 (1)抵抗病原菌的入侵 (2)正常菌群与免疫的关系 (3)正常菌群与营养的关系等 (4)菌群与消化的关系 3.正常菌群与机会感染

一、矿物质 人体重量的96%是由碳、氢、氧、氮等构成的有机物和水 分,其余4%则由数种不同的无机元素组成,它们是机体灰分的 组成成分,在这些元素中,已发现有21种元素是构成人体组织、 维持生理功能、生化代谢所必需,营养学上称这类营养素为矿 物质或无机盐

前言 机体在正常情况下血液循环功能能保持 相对稳定,这种相对稳定是通过神经和体液 因素调节而实现的。具体的调节方式主要是 通过改变心缩力和心率以调整心输出量,通 过影响血管紧张性和血管口径以改变外周阻 力。 包括神经调节和体液调节

生命的基本特征-新陈代谢 Common Characteristics of Living Bodies·新陈代谢 Metabolism:新陈代谢是生物体中新旧交替、自我更新的最基本的生命活动过程。包括: 合成代谢Anabolism 分解代谢 Catabolism

呼吸:机体与外界环境之间的气体交换过程。 呼吸的全过程包括: 1外呼吸(肺通气+肺换气) 肺通气:肺与外界气体之间的气体交换过程 肺换气:肺泡与肺毛细血管之间的气体交换过程 2气体在血中的运输 3内呼吸(组织换气+细胞内氧化)