新疆职业大学：《烹饪工艺学》课程教学资源（教案讲义）第九章 烹饪原料加热制熟处理技法 9.2 第二节 单一加热技法和复合加热技法

第11章 热力学基础 第12章 气体动理论

长沙理工大学：《大学物理学》课程教学资源（下）第九章 热力学基础 9.1准静态过程功热量 9.2热力学第一定律内能 9.3理想气体的等体过程和等压过程摩尔热容

1.1 本章学习要求 1. 掌握化学热力学的基本概念和基本公式 2. 复习热化学内容；掌握 Kirchhoff 公式 3. 掌握熵变的计算；了解熵的统计意义

一、热传导(介质无宏观运动): 二、平壁一维稳态热传导

《大学物理》课程PPT教学课件（二）第20章 热力学第一定律和第二定律 20.1 热力学基本概念 20.2 热力学第一定律及其应用

一、体热来源和体热平衡 二、体热的来源:机体所需的能量主要来源于食物中的糖(70%)、脂肪和蛋白质

8-1传热过程 8-2换热器的类型 8-3换热器的传热计算

§20.2 克劳修斯熵公式 热力学第三定律

第一节 土壤空气 第二节 土壤热量 第三节 土壤热性质