华中农业大学：《茶文化》共选课程教学资源（PPT课件讲稿）第七、八章 饮茶与健康

一、读单音节字词 100 个（限时 3.5 分钟，共 10 分） 抬 暖 军 嗑 纸 券 卡 浮 胸 改 名 翻 词 广 跌 渠 忍 再 吵 根 浅 临 黑 穷 而 舵 流 巷 酒 终 字 蔓 抓 唐 梗 怀 饶 抹 腌 颊 忙 瞟 拟 旬 拗 爷 邹 涮 秧 宣 整 茶 槛 虐 揣 蹭 蛙 润 守 御 真 俩 若 播 闯 粟 拈 横 否 脆 舌 经 室 拐 烘 题 药 浊 丛 盼 表 翁 北 庙 农 让 涩 掂 两 拼 砌 毁 蚌 如 薛 旺 孙 捧 贴 童

◼教学目的与要求 • 熟悉： 治风剂的概念、适用范围、分类及使用注意 ⚫ 掌握： 川芎茶调散 大秦艽汤 羚角钩藤汤 镇肝熄风汤 天麻钩藤饮 ⚫ 熟悉： 小活络丹 牵正散 消风散 大定风珠 ⚫ 了解： 玉真散

第一节 国内茶叶概况 第二节国外茶叶概况 第三节湖北茶叶概况

人参Radix《Ginseng 一、原名蓡。“蓡,药草,出上党,者也”。 二、有大补元气,补脾益肺之功 三、不宜与茶同服。反藜芦。 四、2005年版药典将人参叶、红参单列

第一节西湖龙井 一、西湖龙井的品质特点 外形－－光、扁、平、直、色绿。 内质－－香高纯，熟栗香；汤色绿、黃绿明亮；滋味鲜浓醇；叶底完整嫩绿明亮

顾客服务综合症的个人症状 1、注意力下降 2、忍耐力下降 3、对快乐感到怀疑 4、抱怨 5、服用“兴奋剂”(茶、烟、酒等)

第一节百合的组织培养 全世界已发现百合约89余种,主要分布地 区是中国、日本、北美和欧洲等温带地区。 北美百合协会将百合园艺品种划分为10个种条 ,观赏栽培的主要是4个种糸,即亚洲百合杂 种糸;茶香百合杂种糸;东方百合杂种糸;麝 香百合杂种糸。株形端正,花色清白给人以清 纯、高雅的印象,是切花中的佳品

本章重点: 精制目的和精制原理 品质规格 毛茶验收归堆

一、鲜叶要求 二、花色品种 三、白茶初制技术 四、白茶初制过程中的理化变化