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广州城市职业学院:《食品营养与卫生》课程PPT教学课件(食品营养学)第七章 维生素、矿物质和水
文档格式:PPT 文档大小:413KB 文档页数:32
广州城市职业学院:《食品营养与卫生》课程PPT教学课件(食品营养学)第七章 维生素、矿物质和水
广州城市职业学院:《食品营养与卫生》课程PPT教学课件(食品营养学)第五章 脂类
文档格式:PPT 文档大小:180KB 文档页数:15
广州城市职业学院:《食品营养与卫生》课程PPT教学课件(食品营养学)第五章 脂类
平顶山工业职业技术学院:《食品营养学》课程教学资源(PPT课件)第三章 营养与能量平衡
文档格式:PPT 文档大小:433KB 文档页数:25
平顶山工业职业技术学院:《食品营养学》课程教学资源(PPT课件)第三章 营养与能量平衡
南京农业大学:《现代食品营养与安全 Modern Food Nutrition》PPT课件_第一讲 概述
文档格式:PPT 文档大小:4.59MB 文档页数:75
一、食品工业发展迅速 二、现代食品工业并未完全解决营养问题 三、现代食品工业并未缓解食品安全形势 四、消费者对营养与安全的渴求及认识上的误区
《食品化学与营养学》课程教案(食品化学部分)第十章 食品中的有毒成分
文档格式:PDF 文档大小:11.78KB 文档页数:2
第十章食品中的有毒成分 一、概述 食品中的有毒成分主要来源于以下几个方面(1)食品中天然存在的毒素,如苦杏仁中的氰化物;(2)食品中生物污染的毒素,如黄曲霉毒素;(3)食品中化学污染的毒素,如重金属等;(4)食品加工过程中形成的毒素,如赖丙氨酸等
哈尔滨医科大学:《营养与食品卫生学》课程教学资源(PPT课件讲稿)绪论
文档格式:PPT 文档大小:109KB 文档页数:8
营养与食品卫生学的概念 营养学是研究食物中的营养素及其它生 物活性物质对人体健康的生理作用和有益影 响;食品卫生学是研究食物中含有的或混入 食物中的各种有害因素对人体健康安全的危 害及其预防措施
延安大学:《营养学——营养学基础与科学膳食》课程教学资源(PPT课件)第三章 各类食物的营养价值(主讲:王爱红)
文档格式:PPT 文档大小:688KB 文档页数:79
▪ 食品概念和分类(理解) ▪ 食品营养价值的评定及意义(掌握) ▪ 各类食品的营养价值(理解) 粮谷类食品 豆类及其制品 蔬菜与水果类 畜、禽肉及鱼类 奶及奶制品 蛋及蛋制品
广东财经大学:湾区影视产业学院《食品营养与卫生》课程教学大纲
文档格式:DOC 文档大小:57.5KB 文档页数:8
广东财经大学:湾区影视产业学院《食品营养与卫生》课程教学大纲
复旦大学:《营养与食品卫生学 Nutrition and Food Hygiene》课程教学资源(PPT课件讲稿)第七章 社区营养 community nutrition
文档格式:PPTX 文档大小:2MB 文档页数:40
• 也称为社会营养 • 从社会角度研究人类营养问题的理论、实践和方法。 • 以人类社会中某一限定区域内各种人群作为总体,从宏观上研究其合理营养与膳食
《营养配餐与设计》课程教学课件(PPT讲稿)为大学生选择烹饪原料及烹调方法
文档格式:PPT 文档大小:1.11MB 文档页数:102
《营养配餐与设计》课程教学课件(PPT讲稿)为大学生选择烹饪原料及烹调方法
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