食品与营养课件下载_中国高校课件下载中心

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、膳食营养素参考摄入量与膳食指南210、营养调查、营养监测与营养政策211、强化食品和工程食品214

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食品的营养素强化.pdf第七章食物与健康.pdf第八章社区营养.pdf第九章营养与农业.pdf食品

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内容包括社区营养、食品与健康、食品的营养素强化、各类食品的营养价值、事物的消化与吸收等，另外，还包含

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食品的公选课资料，共9个ppt文件，内容包括：食品营养学、食品加工的原料和材料、食品加工工艺、食品

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《食品化学与营养学》pdf电子教案，共9章，附食品营养学指南与食品营养学习题集：第一章绪论第二章食物

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式。营养与食品卫生学完整课件，共11章内容，章节齐全，内容全面、丰富，内容包括营养学基础、食品添加

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《营养与食品卫生学》ppt课件，孙长颢主讲。内容包括营养学基础、各类食品的营养价值、特殊人群的营养、

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食品化学与营养的电子教案，主要讲解碳水化合物、脂类化合物等，含有一套碳水化合物习题与思考题试卷。

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食品化学：指研究食物的组成、性质以及功能和食物在贮藏、加工和包装过程中可能发生的化学和物理变化的科学

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料的营养特点，特殊生理状况下人群营养与膳食，食源性疾病，食品的卫生与管理等多个部分，课件内容丰富有条