食品工业文库下载_中国高校课件下载中心

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甘肃农业大学：《食品加工高新技术》课程教学资源（学业论文）现代乳品工业中高新技术的应用

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《食品生物应用技术》课程教学课件（PPT讲稿）第六章细胞工程及其在食品工业中的应用

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一、液液萃取简介二、液液萃取在工业上的应用三、液液萃取的基本流程

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《食品生物应用技术》课程教学课件（PPT讲稿）第三章蛋白质工程及其在食品工业中的应用

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甘肃农业大学：《高级食品微生物学》课程教学资源（课件讲稿）第四章病毒与噬菌体的特性及其与发酵工业的关系

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甘肃农业大学：《食品加工高新技术》课程教学资源（学业论文）微波技术在食品工业中的应用及研究进展

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２.１菌种的分离２.２菌种选育２.３菌种保藏及防止衰退的措施２.４培养基的配制２.５菌种的扩大培养２. 6 微生物的几种接种方法

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甘肃农业大学：《食品加工高新技术》课程教学资源（学业论文）真空油炸技术在食品工业中应用的研究

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呼和浩特职业学院：《发酵技术》课程教学资源（教案讲义）项目2 发酵工业菌种操作技术

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第一节、什么是发酵、酿造? 第二节、发酵技术的微生物技术发展史第三节、发酵工业的工程技术发展史第四节、发酵食品的渊源及其文化内涵第五节、发酵与酿造的研究对象第六节、食品发酵与酿造的特点第七节、发酵与酿造工程中常用技术