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《制茶学》课程实验指导（打印版）实验19 名茶制作

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《制茶学》课程实验指导（打印版）实验21 茶叶小包装技术

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《制茶学》课程教学课件（打印版）第一章中国茶叶加工分类

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《制茶学》课程教学课件（打印版）第二章鲜叶

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《制茶学》课程教学课件（打印版）第八章红茶初制

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《制茶学》课程教学课件（打印版）第九章花茶窨制

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《制茶学》课程教学课件（打印版）第十章毛茶加工

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第一节软饮料用水及水处理第二节软饮料常用的原辅材料第三节碳酸饮料第四节果蔬汁饮料第五节茶饮料第六节蛋白饮料第七节瓶装饮用水第八节固体饮料第九节功能性饮料

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华南农业大学：《果树栽培学》课程教学资源（实验指导）茶学——乌龙茶初制加工机械工艺指标测定

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华南农业大学：《果树栽培学》课程教学资源（实验指导）茶学——红茶品种选育的品质早期鉴定