西北农林科技大学：《园艺产品贮运学》课程教学资源（实验指导）实验四 园艺产品成熟度判断

西北农林科技大学：《园艺产品贮运学》课程教学资源（教案讲义）第七章 园艺产品采后病害

西北农林科技大学：《园艺产品贮运学》课程教学资源（教案讲义）第六章 园艺产品贮藏方式

西北农林科技大学：《园艺产品贮运学》课程教学资源（教案讲义）第五章 园艺产品的运输

西北农林科技大学：《园艺产品贮运学》课程教学资源（教案讲义）第四章 园艺产品采收及采后处理

西北农林科技大学：《园艺产品贮运学》课程教学资源（教案讲义）第三章 园艺产品采后生理

西北农林科技大学：《园艺产品贮运学》课程教学资源（教案讲义）第二章 采前因素对园艺产品耐贮运性的影响

南京农业大学：园艺专业《园艺作物栽培学实验》课程教学大纲 Laboratory of Horticultural Crop Cultivation

《园艺植物育种原理与技术》是研究园艺植物品种选育原理与方法的科学,亦是园艺植 物人工进化的科学,他是以现代生物科学及其他自然科学的成就为基础的一门综合性、理论 性较强的应用科学,其主要任务就是根据社会和生产对园艺植物品种的要求,研究园艺植物 遗传变异的规律,并采用系统选择、有性杂交、人工诱变、细胞工程及基因工程等方法,不 断地创造新种质,培育新品种,以满足市场对园艺植物(果、菜、花)品种的需要

第一节 园艺产品之色 第二节 园艺产品之香 第三节 园艺产品之味 第四节 园艺产品之营养素 第五节 园艺产品之质地