教学目标与要求：要求掌握微生物代谢的特点、微生物发酵和呼吸的概念及其主要类型；掌握微生物的生命活动过程中的物质与能量的转换机理,进而理解微生物呼吸与发酵的实质；重点掌握化能异养微生物的产能方式；了解细菌的光合作用和化能自养微生物的产能方式；了解微生物对有机物的分解代谢、了解生物固氮作用和生物的代谢活动在人类生活及生产中的应用,理解微生物的代谢调节。微生物的生命活动过程中的物质与能量的转换机理和微生物特有的合成代谢途径是本章的难点

能源的重要性人人皆知，由于煤、石油、天然气等最主要能源的大量消耗，能源危机已成 为世人关注的全球性问题。据估计，2015 年后，廉价的石油供应将开始减少，40 年后石油将 告罄，煤炭也只能供 200 年开采，天然气到 2060 年也将枯竭。同时，人们对环境保护正日益 重视，世界各国都在积极地研究和开发其他各种清洁能源，可以预计，21 世纪人类将进入新 型能源时代

第一节 能量的来源及衡量 第二节 饲料能量在动物内的代谢 第三节 饲料的能量效率 第四节 能量水平对动物健康与生产性能的影响

1.动物的能量来源与概念。 2.能量在动物体内的转化过程及能值的测定。 3.能量体系及其表示方法。 4.影响饲料能量利用率的因素

要素禀赋结构、一个产业的经济中的产品和技术选择和自生能力 自生能力和比较优势 在一个开放的经济中，自生能力和比较优势高度相关，自生能力指的是一个企业 的预期获利能力，比较优势指的是一个产业或产品的竞争能力

知识目标： 掌握液体制剂的概念、分类及特点 掌握溶液剂、乳剂、混悬剂的特点、分类和制备方法，常用溶剂、常用附加剂的类型及选用原则 掌握表面活性剂的概念、种类、结构特征和应用 能力目标： 能正确选用和使用表面活性剂、溶剂和附加剂 会计算表面活性剂HLB值和溶液的浓度换算，液体制剂的浓度表示法 能正确制备液体制剂并能进行质量检查 能分析典型处方并能解决生产中遇到的问题 第一节 概述 第二节 表面活性剂 第三节 液体制剂 第四节 乳剂

一、煤炭工业(我国最主要的能源) 山西、内蒙古、陕西最丰富 二、石油、天然气工业 东北松辽石油基地、华北及环渤海油气产区、 新疆石油基地、近海大陆架油田 四川天然气基地 三、电力工业 1、火电(主体):北方的煤炭基地和大城市 2、水电:南方 3、核电站:秦山(广东)、大亚湾(江苏) 4、风能、太阳能、潮汐能、地热能

在现实生活中,由于人的先天遗传素质的不同, 后天环境、教育条件以及所从事的实践活动差异,人与人之间 在能力上存在着差异。有的人能够“闻一以知十”,而有的人却 只能“闻一以知二”;有的人举一隅“能以三隅反”,而有的人 则不能。对于同一事物的认识,有的人感知敏锐、思维深刻、 想象丰富,而有的人则感知迟钝、思维肤浅、想象贫乏。有的 人记忆速度快且保持长久,有的人记得慢且易遗忘;有的人善 于形象思维,有的人善于抽象思维;有的人善于解决问题、富 于创造,有的人则因循守旧、墨守成规、不善开拓

能控性和能观测性是系统的两个基本结构特征。 60年代初,卡尔曼(RE. Kalman)提出和研究了能控性和 能观测性这两个重要概念

1.了解食物的能量指标，能量代谢的测定； 2.掌握影响能量代谢的因素，基础代谢率及其测定； 3.掌握食物的卡价、氧热价、呼吸商、能量代谢、体温等概念； 4.理解影响因素对能量代谢﹑基础代谢﹑体温的作用机制及结果