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《食品化学与营养学》课程电子教案(食品化学部分)第二章 水分
文档格式:PDF 文档大小:26.98KB 文档页数:5
《食品化学与营养学》课程电子教案(食品化学部分)第二章 水分
《食品化学与营养学》课程电子教案(食品化学部分)第四章 蛋白质
文档格式:PDF 文档大小:21.1KB 文档页数:4
《食品化学与营养学》课程电子教案(食品化学部分)第四章 蛋白质
《医用化学》课程电子教案(PPT教学课件)第二十二章 氨基酸
文档格式:PPT 文档大小:508.5KB 文档页数:12
α-氨基酸的分类 α-氨基酸的构型 氨基酸的化学性质: (1)两性 (2)与亚硝酸反应(3)显色反应
《医用化学》课程电子教案(PPT教学课件)第二十一章 脂类
文档格式:PPT 文档大小:439KB 文档页数:26
掌握:油脂的组成、结构、化学性质。 熟悉:甘油磷脂的组成和结构;生物体内脂肪酸的结构特点; 甾族化合物的基本结构骨架。 了解:甾醇和甾酸的结构和生理功能
《医用化学》课程电子教案(PPT教学课件)第十四章 卤代烃
文档格式:PPT 文档大小:566KB 文档页数:27
第一节 卤代烃的分类和命名 第三节 化学性质 第四节 卤代烯烃和卤代芳烃
《药物化学》课程电子教案(PPT课件讲稿)第一章 绪论
文档格式:PPT 文档大小:116.5KB 文档页数:12
一、药物化学的研究内容和任务 1. 定义 药物是对疾病具有预防、缓解、诊断和治疗作用或用以调节机体生理功能的物质
《食品化学与营养学》课程电子教案(食品化学部分)第十章 食品中的有毒成分
文档格式:PDF 文档大小:11.78KB 文档页数:2
《食品化学与营养学》课程电子教案(食品化学部分)第十章 食品中的有毒成分
《物理化学》课程电子教案(PPT课件讲稿)第四章 化学平衡
文档格式:PPT 文档大小:2.27MB 文档页数:101
第一节 化学反应的平衡条件 第二节 化学反应的平衡常数 第三节 化学反应等温方程式 第四节 常见平衡常数的表示 第五节 平衡常数的实验测定和计算 第六节 标准生成吉布斯函数 第七节 平衡混合物组成计算 第八节 复相化学平衡 第九节 影响化学平衡的因素
《食品化学与营养学》课程电子教案(食品化学部分)第九章 食品添加剂
文档格式:PDF 文档大小:15.38KB 文档页数:3
《食品化学与营养学》课程电子教案(食品化学部分)第九章 食品添加剂
《有机化学》课程电子教案(PPT课件讲稿)第五章 烯烃
文档格式:PPT 文档大小:1.47MB 文档页数:105
第一节 烯烃的结构特征 第二节 烯烃的命名 第三节 烯烃的物理性质 第四节 烯烃的化学性质 第五节 烯烃的制备
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