一、微生物 （Microorganism） （一）微生物定义 （二）微生物包括哪些类群 （三）微生物的特点

第一节微生物在自然界的分布 第二节微生物与其它生物的关系 第三节微生物与物质循环

第一节概述 第二节微生物的能量代谢 第三节微生物特有的合成代谢 第四节微生物代谢的调节

第一节 微生物的生长 Microbial Growth 第二节 环境条件对微生物的影响 Effect of Environmental Conditions on Microorganisms

一、 微生物的生长繁殖 二、 微生物的遗传与变异

第一节微生物的营养要求 第二节微生物的营养类型 第三节培养基 第四节营养物质进入细胞

第一节 微生物的分布 第二节 微生物间的相互关系

第一节真菌的分类及生物学特性 第二节真菌的致病性 第三节真菌病的诊断与防治

第一节免疫的基本概念 第二节抗原 第三节抗体 第四节抗体产生的克隆选择学说

甘肃农业大学：《高级食品微生物学》课程教学资源（课件讲稿）第二章 细菌专题、第三章 真菌学专题