唐山广播电视大学：2012—2013学年第一学期“开放本科”管理案例分析期末试题（开卷）及参考答案

天津职业大学（天津职业学院）：《餐饮实务实训》课程教学课件（案例分析）12 我做错什么啦？

天津职业大学（天津职业学院）：《餐饮实务实训》课程教学课件（案例分析）11 餐厅满座了

天津职业大学（天津职业学院）：《餐饮实务实训》课程教学课件（案例分析）10 凌晨响起的预订电话

唐山广播电视大学：2011—2012学年第二学期“开放本科”管理案例分析期末试题（开卷）及参考答案

唐山广播电视大学：2011—2012学年第一学期“开放本科”管理案例分析期末试题（开卷）及参考答案

天津职业大学（天津职业学院）：《餐饮实务实训》课程教学课件（案例分析）09 客人为什么不愿付账

天津职业大学（天津职业学院）：《餐饮实务实训》课程教学课件（案例分析）08 杯子不够

天津职业大学（天津职业学院）：《餐饮实务实训》课程教学课件（案例分析）07 骨碟离桌边1.5厘米

天津职业大学（天津职业学院）：《餐饮实务实训》课程教学课件（案例分析）06 菜品档案