教学内容：杂交玉米、杂交水稻、小麦和蔬菜等作物种子的经营。 教学目的与要求：了解我国国内杂交玉米、杂交水稻、小麦和蔬菜等作物种子经营的市场概况、营销特点及相应策略

第一节 粮豆、蔬菜、水果的安全卫生及管理 第二节 畜、禽及鱼类食品的卫生及管理 第三节 乳品的安全卫生及管理 第四节 食用油脂的安全卫生及管理 第五节 酒类的卫生及管理 第六节 冷饮食品的安全卫生及管理 第七节 其他食品的安全卫生及管理 第八节 保健食品的卫生及管理

第四节 绿洲的特色瓜果、蔬菜产业 第五节 绿洲农业的牧草产业 第六节 绿洲农业的制种产业

黄瓜霜霉病 黄瓜枯萎病 番茄青枯病 番茄根结线虫病 辣椒疫病 辣椒疮痂病 白菜类白粉病 白菜类软腐病 豇豆锈病 豇豆煤霉病 小测验 专题：烟草瓜菜病毒病防治及 其抗病毒基因工程研究进展 讨论分析题 蔬菜其它常见病害

第一节 粮豆、蔬菜、水果的安全卫生及管理 第二节 畜、禽及鱼类食品的卫生及管理 第三节 乳品的安全卫生及管理 第四节 食用油脂的安全卫生及管理 第五节 酒类的卫生及管理 第六节 冷饮食品的安全卫生及管理 第七节 其他食品的安全卫生及管理 第八节 保健食品的卫生及管理

第一节 蔬菜害虫概述 第二节 菜粉蝶类 第三节 菜蛾 第四节 食叶夜蛾类 第五节 温室白粉虱 第六节 潜叶蝇类 第七节 跳甲类

第一节 叶菜类贮藏 第二节 果菜类贮藏 第三节 花菜类贮藏 第四节 根茎类蔬菜贮藏 第五节 瓜类（冬瓜、南瓜、佛手瓜、哈密瓜）贮藏

第一节 果品蔬菜采后的侵染性病害 第二节 寄主植物的病害生理 第三节 病原酶在病害发生中的作用 第四节 果蔬采后病害侵染的方式

实验一 地下害虫(一) 实验二 地下害虫(二) 实验三 蝗虫 实验四 棉花害虫 实验五 麦类作物害虫 实验六 禾谷类害虫（一） 实验七 禾谷类害虫（二） 实验八 甜菜害虫 实验九 豆、麻类害虫 实验十 果树害虫（一） 实验十一 果树害虫（二） 实验十二 蔬菜害虫（一） 实验十三 蔬菜害虫(二) 实验十四 储粮害虫

番茄灰霉病 Tomato Gray Mould 灰霉病是北方保护地蔬菜的重要病害之一,茄科蔬菜以番茄、辣椒和茄子受害最重,我 国在20世纪70年代后期灰霉病发展迅速,危害日趋严重,造成早春大量烂果。一般减产 20%~30%,甚至高达50%左右。在贮藏运输中,也常发生