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运城学院:《食品工程原理》课程教学资源(电子教案,打印版)第一章 流体力学基础
文档格式:PDF 文档大小:5.34MB 文档页数:59
第一节概述 第二节流体静力学 第三节流体在管内的流动(流体动力学) 第四节管内流体流动现象 第五节流体流动的阻力 第六节管路计算 第七节流量的测定 第八节流体输送机械离心泵
运城学院:《食品工程原理》课程教学资源(PPT课件)第一章 流体流动和输送
文档格式:PPT 文档大小:10.06MB 文档页数:209
2.1 流体的物理性质及作用在流体上的力 2.3 流体在管内流动时的能量衡算 2.2 流体静力学基本方程式及其应用 2.4 流体流动现象分析 2.5 管内流动阻力和速度分布 2.6 简单管路 2.7 流量的测量 2.8 流体输送机械
《食品发酵设备与工艺》课程教学资源(PPT课件讲稿)第三章 发酵与酿造的主要设备
文档格式:PPT 文档大小:592KB 文档页数:66
• 一、原料处理设备 • 二、固体发酵设备 • 三、机械搅拌通风发酵罐(生物反应器) • 四、空气净化系统 • 五、培养基灭菌系统 • 六、产物分离与提取设备
《果蔬加工贮运学》课程教学资源(PPT课件)第十二章 果蔬的贮藏方式和管理
文档格式:PPT 文档大小:4.12MB 文档页数:104
第一节 自然冷源贮藏 第二节 机械贮藏 第三节 气调贮藏 一、气调贮藏的原理 二、气调贮藏的方法 三、气调贮藏的管理 第四节 新技术在贮藏中的应用
杨陵职业技术学院:《发酵与酿造工艺学》课程教学课件(PPT讲稿)第三章 发酵与酿造的主要设备
文档格式:PPT 文档大小:592KB 文档页数:66
一、原料处理设备 二、固体发酵设备 三、机械搅拌通风发酵罐(生物反应器) 四、空气净化系统 五、培养基灭菌系统 六、产物分离与提取设备
《发酵工艺学》课程教学课件(PPT讲稿)第十章 发酵过程的比拟放大(生物反应器的比拟放大)
文档格式:PPT 文档大小:656KB 文档页数:45
❖生物反应器的放大目的及方法 ➢ 生物反应器的放大目的、内容 ➢ 生物反应器放大方法 ❖通风发酵罐的放大设计 ➢ 机械搅拌通风发酵罐的放大设计 ➢ 气升式发酵罐的放大设计
《农产品加工与贮藏学》课程PPT教学课件(第粮油加工部分)第08章 植物油脂制取
文档格式:PPT 文档大小:788KB 文档页数:121
• 植物油料的种类及工艺性质 • 植物油料的预处理 • 机械压榨法制油 • 溶剂浸出法制油 • 超临界流体萃取法制油 • 水溶剂法制油
《食品工程原理》课程教学资源(PPT课件)第一章 流体流动和输送
文档格式:PPTX 文档大小:20.42MB 文档页数:211
2.1 流体的物理性质及作用在流体上的力 2.3 流体在管内流动时的能量衡算 2.2 流体静力学基本方程式及其应用 2.4 流体流动现象分析 2.5 管内流动阻力和速度分布 2.6 简单管路 2.7 流量的测量 2.8 流体输送机械
中南林业科技大学:《发酵设备》课程教学资源(PPT课件)第一章 发酵设备绪论 Equipment of rmentation
文档格式:PPT 文档大小:11.32MB 文档页数:88
第一节 机械搅拌通风发酵罐(通用罐) 第二节 自吸式发酵罐 第三节 气升式发酵罐(ALR) 第四节 通风固相发酵设备 第五节 其他类型的通风发酵反应器简介
西昌学院:《食品工程原理》课程教学资源(PPT课件)第二章 流体流动及输送
文档格式:PPT 文档大小:9.48MB 文档页数:211
2.1 流体的物理性质及作用在流体上的力 2.3 流体在管内流动时的能量衡算 2.2 流体静力学基本方程式及其应用 2.4 流体流动现象分析 2.5 管内流动阻力和速度分布 2.6 简单管路 2.7 流量的测量 2.8 流体输送机械
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