噎膈是以吞咽食物哽咽不顺，甚则饮食难下或食则即吐为主要表现的病症

《高中历史》全程设计训练题库（选修2经济与社会，课后习题，含解答）第1单元 食物生产与社会生活_第一单元过关检测（A卷）

第一节 合理营养 第二节 人群营养状况评价 第三节 常见营养失衡所致的疾病及其预防 第四节 临床营养 第五节 合理营养指导 第三节 常见营养失调所致的疾病

新乡医学院：《预防医学》课程教学资源（教案讲义，打印版）实验一 食物中还原型抗坏血酸的测定

食物摄入量调查 膳食调查结果的计算与评价

主要有食品原料的生产、加工、贮运和产品销售与消费整个过程中可能存在的主要有害物质和因素的种类、来源、性质、作用、含量水平、监督管理以及预防与控制措施，各类食品的主要安全与卫生问题，特别是食物中毒及其预防、控制和管理等

长沙理工大学：《食品卫生学》课程PPT教学课件（2023）第5章 食物中毒及其预防 Food poisoning and control

第一节 鱼的解剖学特点和鱼肉的形态结构 第二节 水产品的化学组成及食用价值 第三节 鱼和鱼制品的加工卫生及保藏过程中的变化 第四节 鱼的卫生检验 第五节 贝甲类的卫生检验 第六节 有毒鱼类的鉴别及食物中毒的预防 第七节 动物性水产品卫生安全标准

第一节 概述 第二节 食品污染的来源 第三节 食物中毒 第四节 食品安全性评价 第五节 食品安全与卫生管理

第十八章 鱼类的摄食 第一节 鱼类的摄食类型和摄食方式 第二节 食物的选择性和食性的转换 第三节 鱼类食性的研究 第十九章 鱼类的繁殖 第一节 鱼类的繁殖策略和两性系统 第二节 鱼类的性成熟和繁殖力 第三节 生殖群体 第四节 繁殖习性 第二十章 鱼类的洄游 第一节 鱼类洄游的类型和影响洄游的因素 第二节 研究鱼类洄游的方法