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《翻译与思辩》参考资料:Topic 4 Food Safety Materials_怎样保证我们的吃饭安全
文档格式:DOC 文档大小:31KB 文档页数:3
《翻译与思辩》参考资料:Topic 4 Food Safety Materials_怎样保证我们的吃饭安全
《翻译与思辩》参考资料:Topic 4 Food Safety Materials_粮食危机
文档格式:PPT 文档大小:1.06MB 文档页数:17
《翻译与思辩》参考资料:Topic 4 Food Safety Materials_粮食危机
《翻译与思辩》参考资料:Topic 4 Food Safety Materials_食品安全之我见(蒋俊洁)
文档格式:DOC 文档大小:33KB 文档页数:2
《翻译与思辩》参考资料:Topic 4 Food Safety Materials_食品安全之我见(蒋俊洁)
复旦大学:《营养与食品卫生学 Nutrition and Food Hygiene》课程教学资源(PPT课件讲稿)目录
文档格式:PPTX 文档大小:3.66MB 文档页数:2
复旦大学:《营养与食品卫生学 Nutrition and Food Hygiene》课程教学资源(PPT课件讲稿)目录
复旦大学:《营养与食品卫生学 Nutrition and Food Hygiene》课程教学资源(PPT课件讲稿)第三章 植物化学物
文档格式:PPTX 文档大小:3.68MB 文档页数:15
第一节 植物化学物概述 第二节 多酚类、皂苷类化合物 第三节 硫化物及其他
复旦大学:《营养与食品卫生学 Nutrition and Food Hygiene》课程教学资源(PPT课件讲稿)第五章 特殊人群的营养(孕妇和乳母的营养与膳食、特殊年龄人群的营养与膳食)
文档格式:PPTX 文档大小:1.99MB 文档页数:32
第一节 孕妇和乳母的营养与膳食 第二节 特殊年龄人群的营养与膳食
复旦大学:《营养与食品卫生学 Nutrition and Food Hygiene》课程教学资源(PPT课件讲稿)第七章 社区营养 community nutrition
文档格式:PPTX 文档大小:2MB 文档页数:40
• 也称为社会营养 • 从社会角度研究人类营养问题的理论、实践和方法。 • 以人类社会中某一限定区域内各种人群作为总体,从宏观上研究其合理营养与膳食
复旦大学:《营养与食品卫生学 Nutrition and Food Hygiene》课程教学资源(PPT课件讲稿)第九章 食品添加剂及其管理
文档格式:PPTX 文档大小:1.96MB 文档页数:14
食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或天然物质
复旦大学:《营养与食品卫生学 Nutrition and Food Hygiene》课程教学资源(PPT课件讲稿)第十一章 食源性疾病及其预防(食源性疾病、生物性食物中毒、有毒动植物食物中毒、化学性食物中毒、食物中毒的调查处理)
文档格式:PPTX 文档大小:2.67MB 文档页数:71
• 第一节 食源性疾病 • 食源性疾病概述 • 人畜共患传染病 • 食物中毒与过敏 • 第二节 生物性食物中毒 • 第三节 有毒动植物食物中毒 第四节 化学性食物中毒 第五节 食物中毒的调查处理
上海交通大学:《食品安全风险评估》课程教学资源(PPT课件)第三章 化学性危害因子 CHEMICAL HAZARDS
文档格式:PPT 文档大小:5.77MB 文档页数:67
Toxic metals Unintentional additives Intentional food additives Toxic plants & plant components Marine Toxins Mycotoxins Allergens
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