网站首页
校园空间
教师库
在线阅读
知识问答
大学课件
高等教育资讯网
大学课件分类
:
基础课件
工程课件
经管课件
农业课件
医药课件
人文课件
其他课件
课件(包)
文库资源
点击切换搜索课件
文库搜索结果(310)
山东农业大学:《微生物学 MICROBIOLOGY》课程教学资源(PPT课件讲稿)第八章 微生物的生态 第一节 生态环境中的微生物
文档格式:PPT 文档大小:399KB 文档页数:38
一、微生物在自然界的分布 陆生生境的微生物 水生生境的微生物 大气生境的微生物 极端环境下的微生物 动物体内外的微生物 植物体中的微生物 工农业产品上的微生物及生物性霉腐的控制 二、菌种资源的开发
湖北理工学院医学院:《生物技术制药》课程教学资源(PPT课件)第二章 生物药物概论
文档格式:PPT 文档大小:228.5KB 文档页数:65
第一节生物药物的来源、特性、分类与制备 第二节人体来源的药物 第三节动物来源的药物 第四节植物来源的药物 第五节海洋生物药物
华南理工大学:《食品生物化学》课程教学资源(PPT课件)第二十六章 食品中的有害成分
文档格式:PPT 文档大小:1.37MB 文档页数:79
第一节 食品中的天然毒素 一、植物性和蕈类食品中的毒素 二、动物性食品中的毒素 第二节 微生物毒素 一、霉菌毒素 二、 细菌毒素 第三节 化学毒素 一、环境染毒 二、加工化学染毒
《工业微生物学》课程教学资源(课件讲义)第九章 微生物与现代食品工业
文档格式:PPT 文档大小:4.67MB 文档页数:77
第九章微生物与现代食品工业 一、食品中微生物的来源 二、食品变质与微生物 三、微生物与动物性食品腐败变质 四、微生物与植物性食品变质 五、罐藏食品的腐败变质 六、微生物与食品卫生
《中药急性中毒的诊断与救治》教学资源(PPT课件讲稿)总论(共四章)
文档格式:PPT 文档大小:665.5KB 文档页数:106
第一章 中药急性中毒 第二章 中药中毒引起的机体器官系统的损害 第三章 植物类中药中毒 第四章 动物类有毒中药中毒
四川大学:《食品化学与营养学》课程电子教案(食品化学部分)第七章 色素
文档格式:PDF 文档大小:56.33KB 文档页数:4
一、概述 颜色:人对眼睛视网膜接受到的光信号作出反应,在大脑中产生的某种感觉。色素:食品中呈现各种颜色的物质。 色素分类: ①来源:天然色素和人工合成色素;动物色素(红血素、虾青素等)、植物色素(叶绿素、胡箩卜素、花青素等)、微生物色素(红曲色素); ②溶解性:脂溶性和水溶性;
华中农业大学国家精品课程:《食品化学与分析》第八章 风味化学(一)
文档格式:PPT 文档大小:2.33MB 文档页数:55
第一节概述 第二节化合物气味与分子结构 第三节食品中气味形成的途径 第四节植物性食品的风味 第五节动物性食品的风味
华南理工大学:《食品生物化学》课程教学资源(PPT课件)第二十四章 食品风味
文档格式:PPT 文档大小:837KB 文档页数:54
第一节 食品的滋味和呈味物质 – 一、食品味感 – 二、甜味与甜味物质 – 三、酸味与酸味物质 – 四、苦味及苦味物质 – 五、咸味理论 – 六、其他味感和呈味物质 第二节 嗅感及嗅感物质 – 一、嗅感及影响因素 – 二、植物性食物的香气 – 三、动物性食物的气味成分 – 四、焙烤食物的香气 – 五、发酵食品的香气 – 六、香味增强剂
华南理工大学:《食品生物化学》课程教学资源(PPT课件)第二十六章 食品中的有害成分
文档格式:PPT 文档大小:1.37MB 文档页数:79
• 第一节 食品中的天然毒素 一、植物性和蕈类食品中的毒素 二、动物性食品中的毒素 • 第二节 微生物毒素 一、霉菌毒素 二、 细菌毒素 • 第三节 化学毒素 – 一、环境染毒 – 二、加工化学染毒
广东海洋大学:《食品化学》课程教学资源(课件讲稿,打印版)第十章 食品风味物质
文档格式:PDF 文档大小:5.63MB 文档页数:47
食品的滋味和呈味物质 -食品的味觉、味感分类与味感生理学 -食品滋味与物质结构 嗅感与嗅感物质 - 嗅感概念与嗅感理论 - 嗅感物质分类 -嗅感物质生成途径 主要食品的风味成分 植物性食物的风味成分 动物性食物的风味成分 -焙烤食物的风味成分 - 发酵食品的风味成分 香味增香剂 香气成分的研究方法
首页
上页
20
21
22
23
24
25
26
27
下页
末页
热门关键字
中文
c/c
BR
智能机器人
1:5
11
理论经济学
东北大学
电力基础
ppt
《羽毛球》
作物
运输保险
需求和供给
信息论
物流运输管理
生活电子
神经系统
热分析法
金陵学院
高分子
概率论统计
东南大学
电路讲]
电路讲
电路2
电离
大学英语1、2、3、4
材料现代分析原理也方法
C++程序设计
PRO/E技术应用
T]
北京联合大学
POP字体设计
c#高级编程
《字体设计》
be
《论文写作》
《线性代数》
《机床数控技术》
搜索一下,找到相关课件或文库资源
310
个
©2008-现在 cucdc.com
高等教育资讯网 版权所有