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华南理工大学出版社:《食品生物化学 FOOD BIO-CHEMISTRY》课程教学资源(双语教材)第7章 激素
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华南理工大学出版社:《食品生物化学 FOOD BIO-CHEMISTRY》课程教学资源(双语教材)第5章 酶
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华南理工大学出版社:《食品生物化学 FOOD BIO-CHEMISTRY》课程教学资源(双语教材)第3章 核酸
文档格式:PDF 文档大小:398.43KB 文档页数:22
华南理工大学出版社:《食品生物化学 FOOD BIO-CHEMISTRY》课程教学资源(双语教材)第1章 糖
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华南理工大学出版社:《食品生物化学 FOOD BIO-CHEMISTRY》课程教学资源(双语教材)第26章 食品中的有害成分
文档格式:PDF 文档大小:329.25KB 文档页数:10
华南理工大学出版社:《食品生物化学 FOOD BIO-CHEMISTRY》课程教学资源(双语教材)第24章 食品风味
文档格式:PDF 文档大小:260.86KB 文档页数:8
华南理工大学出版社:《食品生物化学 FOOD BIO-CHEMISTRY》课程教学资源(双语教材)第22章 褐变作用
文档格式:PDF 文档大小:311.14KB 文档页数:9
华南理工大学出版社:《食品生物化学 FOOD BIO-CHEMISTRY》课程教学资源(双语教材)第20章 矿物质及其营养功能
文档格式:PPT 文档大小:75KB 文档页数:22
一、 有机磷农药特性(Specific Properties) 1.化学基本结构(Chemical basic structure) 2.理化特性(Physical and Chemical Property)
文档格式:PDF 文档大小:768.34KB 文档页数:26
华南理工大学出版社:《食品生物化学 FOOD BIO-CHEMISTRY》课程教学资源(双语教材)第9章 人体生物学(2/2)
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