杂环化合物和生物碱广泛存在于自然界中,在动植物体内起着重要的生理作用。本章 介绍杂环化合物的分类、命名、结构特点、性质及重要的杂环化合物,生物碱的一般性 质、提取方法和重要的生物碱。 环状有机化合物中,构成环的原子除碳原子外还含有其它原子,且这种环具有芳香结 构,则这种环状化合物叫做杂环化合物。组成杂环的原子,除碳以外的都叫做杂原子

盐渍的原理主要是:利用食盐溶液的高渗透压 使附着在菇体表面的有害微生物细胞内的水分外 渗,致使其原生质收缩,质壁分离,造成生理干 旱而死亡,从而达到防止蘑菇腐烂变质,完成盐 渍的目的

在生物进化过程中,微生物细胞形成了愈来愈完善的代谢调节机制,使细胞内复杂的 生化反应能高度有序地进行,并对外界环境的改变迅速作出反应,因而在代谢繁殖过程 中,能量的利用以及对细胞生长繁殖过程中所需的各种物质的形成是非常合理和经济的, 需要多少合成多少,不需要的不合成或合成量很少,细胞经常处于平衡生长状态,不会有 代谢产物的积累。从进化角度看,代谢产物的过量产生,对细胞能量的利用和细胞组成物 质的合成都是一种浪费

第一节 发育命运图 第二节 胚胎细胞发育命运的决定 第三节 形态发生决定子 第四节 胞质定域 第五节 形态发生决定子的性质

1.生物群落的概念 1.1 生物群落的概念 1. 具有一定的种类组成 1.2 群落的基本特征 1.3 对群落性质的两种对立观点 1.机体论学派(Organismic school) 1.优势种和建群种 1.多度（abundance）与密度（density） 1.辛普森多样性指数(Simpson’s diversity 1.α-多样性是在栖息地或群落中的物种多样性，其计算方法正如上面所 1.进化时间学说 3.1.1.生活型 3.1.2 层片 4.1.1竞争对生物群落结构的影响 4.1.2 捕食对生物群落结构的影响 1.干扰与群落的断层 1.非生物环境的空间异质性 1.什么是生物群落，它有哪些主要特征?

第一节 微生物遗传变异的物质基础 第二节 微生物的基因突变 第三节 微生物的基因重组质 第四节 微生物的菌种选育 第五节 微生物菌种的保藏和复壮

实验一 细胞膜的通透性实验. 1 实验二 细胞的凝集实验. 3 实验三 动物细胞的融合实验. 5 实验四 植物细胞骨架的光学显微镜观察. 7 实验五 线粒体的超活染色. 9 实验六 植物染色体标本的制备及有丝分裂过程的观察. 11 实验七 细胞器和亚细胞组分的分离及观察. 13 实验八 氧电极法测定植物的光合和呼吸速率. 17 实验九 DNA的Feulgen染色观察. 23 实验十 液泡系的活体染色观察. 25 实验十一 植物组织培养及愈伤组织的分化诱导. 27 实验十二 小鼠骨髓间充质细胞的分离培养及观察. 31

原核微生物:细胞内有明显核区,但没有核膜 包围;核区内含有一条双链DNA构成的细菌 染色体;能量代谢和很多合成代谢均在质膜上 进行;蛋白质合成“车间”-核糖体分布在细 胞质中。 真核微生物:细胞核具有核膜,能进行有丝分 裂,细胞质中存在线粒体或同时存在叶绿体等 多种细胞器

第一节 茶树次级代谢的特点、主要途径及调节 第二节 茶树中的生物碱代谢 第三节 茶树中的茶氨酸代谢 一 氨基酸在茶树中的分布 二 茶氨酸的生物合成 1.茶氨酸合成酶 2.茶氨酸生物合成的先质（谷氨酸、乙胺） 三 茶氨酸的分解代谢 四 茶氨酸的规模化发酵生产 第四节 茶树中多酚类物质代谢 一、 多酚类物质在茶树体内的分布 二、茶树体内多酚物质的形成与转化 1. 儿茶素在茶树体内的形成 2. 儿茶素的生物合成途径（莽草酸途径） 莽草酸、苯丙酸盐、儿茶素 三、茶树中多酚类的分解代谢

• 光照 • 温度 • 水肥 （N、P、K肥，矿质元素） • 地理状况 （土壤、纬度、海拔） • 茶树物质代谢的调控 (覆盖、生长调节剂）