实践教学是高等院校培养学生综合素质的重要环节，实验课和实习课程是实践教学的 重要组成部分。针对目前“插花艺术”实践课程教学环节中存在的问题和不足，结合笔者十几 年的教学经验，探讨了该课程的教学模式和改革方向，即增加“插花艺术”实践教学学时，改革 实践教学内容，引入场景教学和音乐辅助教学，组织学生到花店等实践场所实习和调研，提升 实践考核的分值比，增加校内插花比赛和表演等课外活动，鼓励学生参加重大比赛及考取相关 职业资格证书

本团队的形成始终与云南农业大学“食品科学与工程”学科的发展紧密联系。云南农业大学“食品科学与工程”重点学科经过近30年不断的努力建设,在绿色食品加工、质量安全控制与检测技术方面开展了大量的科学研究、生产实践和教学活动。学科体系不断完善、研究条件不断改善、学术力量不断增强、取得了一批国内外领先的成果

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