第一节 微生物遗传物质基础 一、DNA作为遗传物质 二、RNA作为遗传物质 三、朊病毒的发现与思考 第二节 微生物的基因组结构 第四节 基因突变及修复 第五节 细菌基因的水平转移和重组

《分子生物学与基因工程》课程教学课件（讲稿）第四章 转录——RNA剪接加工

第一节 遗传的物质基础 一、DNA作为遗传物质 二、RNA作为遗传物质 三、朊病毒的发现与思考 第二节 微生物的基因组结构 第三节 质粒和转座因子

实验一 细菌感受态的制备和质粒的转化. 2 实验二 碱变性法提取质粒 DNA . 6 实验三 水平式琼脂糖凝胶电泳法检测 DNA . 11 实验四 DNA 的限制性内切酶酶切 . 15 实验五 DNA 的回收与连接 . 18 实验六 基因的 PCR 扩增. 23 实验七 用温度敏感型启动子表达系统表达目的基因. 29 实验八 基因组合生物合成新化合物. 36 实验九 药用甘草片中甘草酸含量的分析及其质量评价. 47 实验十 牛奶中酪蛋白和乳蛋白素粗品的制备. 48 实验十一 固定化细胞法生产 L-天冬氨酸和 L-丙氨酸. 50 实验十二 重组水蛭素Ⅲ的制备. 57 实验十三 酸醇提取法制备猪胰岛素. 65 实验十四 多肽缩宫素的 Fmoc 固相合成法. 70 实验十五 酵母 RNA 的制备和单核苷酸的离子交换柱层析分析. 76 实验十六 单核苷酸衍生物制备. 82 实验十七 胰弹性蛋白酶的制备及活力测定. 85 实验十八 超氧化物歧化酶的分离纯化. 89 实验十九 重组门冬酰胺酶Ⅱ的纯化与分析. 97

第一部分 基础性实验. 5 实验 1、细胞基本形态观察及临时装片制备. 5 实验 2、参观电镜与细胞超微结构观察. 15 实验 3、细胞膜的渗透性. 20 第二部分 综合性实验. 22 实验 4、核酸(DNA 和 RNA)的细胞核定位. 22 实验 5、细胞骨架的光学显微镜观察 . 26 实验 6、细胞凝集反应 . 29 实验 7、线粒体和液泡系的超活染色与观察. 30 实验 8、细胞计数及活力测定. 34 实验 9、细胞化学成分的显示. 37 实验 10、细胞核和线粒体的分离. 45 实验 11、细胞有丝分裂标本制备及观察 . 50 实验 12、减数分裂压片标本制备与观察. 53 实验 13、动物染色体标本的制备与观察. 58 实验 14、植物染色体标本的制备与观察. 61 实验 15、动物细胞培养（录象）. 63 第三部分 设计性、研究性实验. 73 1、PCR 技术检测生物样品中的 DNA . 74 2、植物组织培养 . 74 3、质粒 DNA 的提取. 74 4、切片技术 . 75 5、MTT 法检测化学药物对体外细胞的影响. 75 6、原生质体的分离和培养 . 75 8、分组自己选题 . 75

第一章 蛋白质的结构与功能 第二章 核酸的结构与功能 第三章 酶 第四章 糖代谢 第五章 脂类代谢 第六章 生物氧化 第七章 氨基酸代谢 第八章 核苷酸代谢 第九章 物质代谢的联系与调节 第十章 DNA 的生物合成 第十一章 RNA 的生物合成 第十二章 蛋白质的生物合成 第十三章 基因表达调控 第十四章 基因重组与基因工程 第十五章 细胞信息转导 第十六章 血液的生物化学 第十七章 肝的生物化学 第十八章 维生素与无机物 第十九章 糖蛋白、蛋白聚糖和细胞外基质 第二十章 癌基因、抑癌基因与生长因子 第二十一章 常用分子生物学技术的原理及应用

实验一 植物有丝分裂制片及多倍体诱发和鉴定.１ 实验二 植物花蕾减数分裂制片及观察.４ 实验三 果蝇形态特征、生活史观察及雌雄果蝇的鉴别.６ 实验四 果蝇杂交实验（单因子杂交或伴性杂交）.９ 实验五 果蝇唾腺染色体的制片及观察.13 实验六 骨髓细胞染色体制片技术.16 实验七 染色体组型分析.18 实验八 物理化学因素对染色体的影响（一）.22 实验九 人类遗传性状或遗传病的调查与分析.25 实验十 物理化学因素对染色体的影响（二）.29 实验十一 数量性状的遗传测试方法. 31 实验十二 粗糙链孢霉子囊孢子的分离和交换.33 实验十三 大肠杆菌营养缺陷型的诱导与鉴定.36 实验十四 细胞核的分离——大鼠肝细胞核的分离 （蔗糖水溶液法）、鉴定和保存.40 实验十五遗传多样性分析——植物同工酶技术. 43 实验十六 植物原生质体的分离与培养.46 实验十七 植物远缘杂交胚的离体培养.51 实验十八 ＤＮＡ与ＲＮＡ区分染色法.54 实验十九 脱氧核糖核酸（ＤＮＡ）的定性鉴定.56 实验二十 性状分离比的模拟实验.58 实验二十一 用 DNA 分子杂交的方法鉴定人猿间亲缘关系的模拟实验.60 实验二十二 人类 Barr 小体的观 .61

◼ 副粘病毒科（Paramyxoviridae） ◼ 弹状病毒科（Rhabdoviridae） ◼ 丝状病毒科（Filoviridae) ◼ 波纳病毒科（Bornaviridae)

实验一 质粒DNA的小量提取 实验二 质粒DNA的酶切和电泳鉴定 实验三 重组DNA分子的构建 实验四 重组子的检测及限制性酶切鉴定 实验五 大肠杆菌感受态细胞的制备 实验六 质粒DNA分子导入原核细胞 实验七 聚合酶链式反应（PCR）扩增DNA片断 实验八 植物基因组DNA的提取 实验十 植物总RNA的提取及其电泳鉴定

《食品生物化学》课程教学资源（文献资料）第一章 核酸结构与性质 cDNA structure, expression and nucleic acid-binding properties of three RNA-binding proteins in tobacco：occurence of tissue-specific alternative splicing