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华南理工大学:《食品生物化学》教学课件(双语版)第24章 食品风味(宁正祥)
文档格式:PDF 文档大小:329.25KB 文档页数:10
食品的风味是一种感觉现象,包括食物入口以后给予口腔的触感、温感、味感及嗅感等感觉的综合。 风味的爱好带有强烈的个人的、地区的、民族的特殊倾向。 风味物质成分繁多而含量甚微,多数为易破坏的热不稳定性物质,除了少数成分以外,大多数是非营 养性物质。但风味物质对人的食欲具有推动作用,因而间接地对营养(摄食、消化)有良好的影响
西南经大学:工商管理硕士(MBA)教材《管理沟通》课程教学资源_第四讲 并购财
文档格式:PPT 文档大小:113.5KB 文档页数:32
公司财务中最引人注目、最富争议的论题 莫过去公司的收购和兼并活动了并购活动 因此成为评论者制造梦想的题材,也成为令 人尴尬的丑闻的来源(摘自罗斯(ROSS) 所著《公司理财》) 兼并和收购的狂热不断地引起与19 世纪40年代的淘金热相类似的结果一些人 在投资过程中获得了巨大的收益,而另一些 人则失去了一切(摘自克拉林格Krallinger 著《兼并与收购:交易管理》
华中农业大学:《营养学》课程教学资源(实验)实验四 食谱编制
文档格式:DOC 文档大小:100KB 文档页数:6
1、可按照各类人群的营养素推荐供给量,具体落实到用膳者的每日膳 食中,使得人们可以按照需要摄入足够的热能和营养素。 2、结合当地食物的品种、生产季节、经济条件和厨房烹饪水平合理选 择食物
《房屋建筑学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第四章 楼板与地面 4.3 楼地面构造 4.4 顶棚构造 4.5 阳台与雨篷
文档格式:PPT 文档大小:2.6MB 文档页数:58
一、对地面的要求: 1、坚固方面的要求 地面要有足够的强度,以便承受人、家具、设备等荷载而不破坏。 2、热工方面的要求 在北方温暧地区的冬季,人在地面上,地面应给人们以温暖舒适的感觉,保证寒冷季节脚部舒适
华中农业大学:《营养学》课程教学资源(实验)实验四 食谱编制
文档格式:DOC 文档大小:99KB 文档页数:5
一、目的和意义 1、可按照各类人群的营养素推荐供给量,具体落实到用膳者的每日膳 食中,使得人们可以按照需要摄入足够的热能和营养素。 2、结合当地食物的品种、生产季节、经济条件和厨房烹饪水平合理选 择食物。 指导炊事管理人员有计划管理膳食
西南财经大学:《财务管理》课程教学资源(PPT课件讲稿)第四讲 并购财务——理论与财务决策分析
文档格式:PPT 文档大小:114KB 文档页数:32
公司财务中最引人注目、最富争议的论题 莫过去公司的收购和兼并活动了并购活动 因此成为评论者制造梦想的题材,也成为令 人尴尬的丑闻的来源(摘自罗斯(ROSS) 所著《公司理财》) 兼并和收购的狂热不断地引起与19 世纪40年代的淘金热相类似的结果一些人 在投资过程中获得了巨大的收益,而另一些 人则失去了一切(摘自克拉林格Krallinger 著《兼并与收购:交易管理》
《气象学与气候学》课程教学资源(PPT课件)第六章 气候的形成(气候形成的辐射因子)
文档格式:PPT 文档大小:4.88MB 文档页数:61
一、天文辐射与天文气候 二、天文辐射的时空分布 三、地面辐射差额的地理分布 四、热量平衡
华中农业大学:《营养学》课程教学资源(实验)实验四 食谱编制
文档格式:DOC 文档大小:59KB 文档页数:4
目的和意义 1、可按照各类人群的营养素推荐供给量,具体落实到用膳者的每日膳 食中,使得人们可以按照需要摄入足够的热能和营养素。 2、结合当地食物的品种、生产季节、经济条件和厨房烹饪水平合理选 择食物
经典管理图书库:《鱼》PDF电子书
文档格式:PDF 文档大小:676.73KB 文档页数:33
【美】斯蒂芬·伦丁 哈里·保罗 约翰·克里斯坦森 著 秦玉熙 译 中信出版社 献词 本书献给数百万梦想拥有轻松且富有效率的工作环境的人们,以及数百万还 没有发现自己正飞往世界知名的派克街鱼市场的鱼儿们。 本书提供能创造一个新颖而且有责任感的工作环境的秘诀,在那里可以快 乐、专注、忘我地工作,唤起心中潜藏的活力、热情、能力和创造力
西华大学:《汽车理论》课程教学资源(试卷习题)习题集04
文档格式:PDF 文档大小:51.88KB 文档页数:3
1.什么是汽车制动效能的恒定性? 2.试解释热衰退和水衰退。 3.简述地面制动力,制动器制动力以及附着力之间的关系? 4.滑移率的定义是什么?
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