1.微生物种类多、数量大、繁殖速度快、自我保护力差。 2.外界环境因素经常变化

噬菌体(bacteriophage,phage):是感染细菌、真菌、放线菌或螺旋体等微生物的病毒

济宁医学院：《医学微生物学》课程教学资源（PPT课件）第三章 消毒灭菌与病原微生物实验室生物安全

第一节 物理因素 第二节 化学因素 第三节 生物因素

一、体积小面积大 二、吸收多转化快 三、生长旺繁殖快 四、适应强易变异 五、分布广种类多

第一节概述 第二节猪霉形体 第三节禽霉形体 第四节牛羊的致病霉形体 第五节其他微生物

第六节 噬菌体 第七节 亚病毒 第八节 病毒的分类与命名

《食品微生物学》课程教学资源（PPT课件讲稿）微生物与机体的免疫（microbes and immunity）

Food deterioration caused by microbes

– 真核细胞型微生物 – 有典型核结构、细胞器 – 细胞壁缺乏肽聚糖 – 坚韧致密的细胞壁依赖于壳多糖、 β葡聚糖、不定型多糖基质