一、本课程的特点 注重基础理论概念的实用化、感性化以及工程化注重综合运用知识概念权衡复杂问题分析,抓住主要矛盾寻找解决问题途径的基本设计理念大量工程结构实例的剖析注重培养自行分析、动手设计的主观能力以及工程实用化的实践能力

第一章 旅游饭店概述 第二章 饭店建筑与设备 第三章 饭店管理的基础理论与基本方法 第四章 现代饭店集团 第五章 饭店的计划与组织管理 第六章 饭店的经营环境与市场营销 第七章 饭店产品的管理与创新 第八章 饭店服务的质量管理 第九章 饭店人力资源的开发与管理 第十章 饭店的成本控制与收益管理

一、流变学发展沿革 二、聚合物流变学在聚合物加工工程领域中的作用与地位 三、聚合物流变学的研究方法

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第一节 投资决策基础理论 第二节 投资决策指标 第三节 几种常见的长期投资决策 第四节 投资决策的扩展

目的要求: 了解青茶的产销概况，基本掌握青茶的品质特征，初步掌握青茶初制技术和基础理论以及做青技术对品质的影响。 本章重点: 青茶的品质特点, 青茶初制技术对品质的影响

本章主要介绍制造业企业产品成本计算与考核的基本方法和基础理论。包括制造业企业的主生产费用归集和分配方法，成本形成和计算过程，以及各种成本计算方法 的使用范围

１绪论 ２阴阳五行 ３气血津液 ４藏象 ５经络 ６病因 ７病机 ８养生治则

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第一章 绪论 第二章 阴阳五行 第三章 藏象 第四章 气血津液 第五章 经络 第六章 病因 第七章 发病 第八章 病机 第九章 防治原则