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天津科技大学:《食品技术原理》课程PPT教学课件(焙烤与糖果工艺学)糕点工艺
文档格式:PPT 文档大小:111.5KB 文档页数:35
糕点的分类情况? 面团的形成方式有哪几种,各有什么特征? 一般有几种面团,其形成方式及特点如何? 打蛋的机理是什么,有哪些影响因素? 常用的制馅方法是哪两种,制馅时应注意哪些问题? 熟悉糖膏、油膏作用及糕点的成型与熟制方法。 糕点烘烤时应注意什么? 挂浆的目的是什么,糖浆可分为哪几种,有几种挂浆方式?
《概率论与数理统计》课程教学资源(教案讲义,理工类)第八章 方差分析与回归分析(8.1)单因素试验的方差分析
文档格式:DOC 文档大小:455.5KB 文档页数:7
在科学试验、生产实践和社会生活中,影响一个事件的因素往往很多。例如,在工业 生产中,产品的质量往往受到原材料、设备、技术及员工素质等因素的影响;又如,在工 作中,影响个人收入的因素也是多方面的,除了学历、专业、工作时间、性别等方面外, 还受到个人能力、经历及机遇等偶然因素的影响.虽然在这众多因素中,每一个因素的改 变都可能影响最终的结果,但有些因素影响较大,有些因素影响较小故在实际问题中
安徽电气工程职业技术学院:《流体力学泵与风机》课程教学资源_第二章 泵与风机的叶轮理论
文档格式:PDF 文档大小:46.69KB 文档页数:3
一、教学目标: 1.掌握离心式泵与风机的工作原理, 2.绘出流体在叶轮内的运动速度三角形,; 3.掌握能量方程式的意义
南阳师范学院:《智能仪器》课程教学资源(PPT课件)第二章 智能仪器的数据采集技术
文档格式:PPT 文档大小:3.09MB 文档页数:101
数据采集系统的组成结构 模拟信号调理 传统A/D转换器及接口技术 -型ADC原理与接口技术 数据采集系统设计及举例 数据采集系统的误差分析
《电机与电气控制技术》课程教学课件(打印版)第二章 异步电动机及其电力拖动
文档格式:PDF 文档大小:19.73MB 文档页数:73
2.1三相异步电动机的结构和工作原理 2.2三相电动机的电磁转矩和机械特性 2.3电力拖动的基本知识 2.4三相异步电动机的控制技术 2.5三相异步电动机的选择 2.6单相异步电动机
中国矿业大学材料学院:《表面改性技术》课程电子教案(PPT教学课件)第六章 表面改性技术 6.5 离子注入技术
文档格式:PPT 文档大小:2.93MB 文档页数:46
离子注入是将某一需要注入的化学元素的原子经电离后变成离子,并将其在电场中加速,获得较高的动能后注入到固体材料表面,以改变该材料表面的物理、化学或机械性能的一种技术。在离子注入过程中,具有一定动能的离子射入固体后,就与固体表层内的原子核和电子发生随机碰撞
厦门大学:《大数据技术原理与应用》课程教学资源(PPT课件讲稿,第3版)第6章 云数据库
文档格式:PPT 文档大小:5.34MB 文档页数:62
• 6.1 云数据库概述 • 6.2 云数据库产品 • 6.3 云数据库系统架构 • 6.4 Amazon AWS和云数据库 • 6.5 微软云数据库SQL Azure
厦门大学:《大数据技术原理与应用》课程教学资源(PPT课件讲稿)第七章 MapReduce(2016年春季学期)
文档格式:PPT 文档大小:3.01MB 文档页数:41
• 7.1 概述 • 7.2 MapReduce体系结构 • 7.3 MapReduce工作流程 • 7.4 实例分析:WordCount • 7.5 MapReduce的具体应用 • 7.6 MapReduce编程实践
成都大学:机械工程学院《机械设计制造及其自动化》专业课程教学大纲(汇编)
文档格式:PDF 文档大小:1.63MB 文档页数:262
(一)理论课程 1《机械原理》 2《电工学》 3《计算机工程应用基础》 4《现代化学基础》 5《工程计算方法》 6《热工基础》 7《复变函数与积分变换》 8《材料力学 B》 9《工程制图 A(1)》 10《工程制图 A(2)》 11《理论力学》 12《装备设计基础》 13《机械制造基础》 14《机械设计》 15《互换性与技术测量》 16《工程材料》 17《流体传动与控制》 18《控制工程基础》 19《机电传动技术基础》 20《机电一体化系统设计》 21《微机原理》 22《数控技术及编程》教学大纲 23《电机控制与 PLC》 24《企业管理》 25《工程训练(1)》 26《工程训练 2》 (二)实践课程 27《工程制图综合实训》 28《机械原理综合实训》 29《机械设计综合实训》 30《生产实习》 31《机械制造技术综合实训》 32《先进制造技术综合实训》 33《专业方向课程设计》 34《工程问题数学建模》 35《专业综合实习》 36《毕业设计》
厦门大学:《大数据技术原理与应用》课程教学资源(PPT课件讲稿)第九章 图计算
文档格式:PPT 文档大小:3MB 文档页数:48
• 9.1 图计算简介 • 9.2 Pregel简介 • 9.3 Pregel图计算模型 • 9.4 Pregel的C++ API • 9.5 Pregel的体系结构 • 9.6 Pregel的应用实例 • 9.7 Hama的安装和使用
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