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一、疾病概念 疾病(disease)是指机体在一定条件下,受到一 定病因的损伤性作用后,因自稳调节紊乱而发生的 异常生命活动过程
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一、什么是微生物 二、微生物学的发展 三、微生物学研究的重要意义 四、学习本课程的主要参考书
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《食品微生物学》课程教学资源(书籍教材)《食品微生物学实验技术》PDF电子版(共十四章,中国农业出版社:郝林)
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生物化学是一门研究生物体内化学分子与化学反应的学科。是在分子水平上研究生物体的分子结构和功能、物质代谢与调节,以及遗传信息传递的分子基础与调控规律。 第一节 蛋白质的分子组成 第二节 蛋白质的分子结构 第三节 蛋白质结构与功能的关系 第四节 蛋白质的理化性质 第五节 蛋白质的分离、纯化
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石河子大学:《食品微生物学》课程教学资源(试卷习题)食品微生物检验考试大纲
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石河子大学:《食品微生物学》课程教学资源(试卷习题)食品微生物检验试卷B试卷
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石河子大学:《食品微生物学》课程教学资源(试卷习题)食品微生物检验试卷B答案
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石河子大学:《食品微生物学》课程教学资源(试卷习题)食品微生物检验试卷A试卷
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石河子大学:《食品微生物学》课程教学资源(试卷习题)食品微生物检验试卷A答案
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安徽科技学院:《现代生物工程学》课程教学资源(PPT课件)第六章 发酵工程 第五节 微生物的代谢调控与发酵生产
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