烹饪工艺学文库下载_中国高校课件下载中心

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日照职业技术学院：《食品工艺学》课程教学资源（讲义）第一篇肉制品加工第三章灌肠肉制品的加工 1.3.2 香肠的一般加工工艺

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一、酒精发酵原料二、与酒清发酵有关的微生物三、酒精发酵生化机制四、酒精发酵工艺五、酒精蒸馏与精馏

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机电工程学院：《机械制造工艺学》课程教学资源（PPT课件讲稿）第三章机械加工工艺规程的制订（3/3）

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机电工程学院：《机械制造工艺学》课程教学资源（PPT课件讲稿）第三章机械加工工艺规程的制订（1/3）

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《化学制药工艺学》课程教学课件（打印版）第十四章氯霉素的生产工艺原理

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《染整工艺学》WORD电子教案：第十四章棉制品短流程前处理工艺

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《化学制药工艺学》课程教学课件（打印版）第七章奥美拉唑生产工艺原理

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《化学制药工艺学》课程教学课件（打印版）第五章中试放大与生产工艺

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《精细有机化工单元反应及工艺学基础》课程教学资源（PPT课件讲稿）第十章氨解反应及其工艺

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《焙烤食品工艺学》课程教学资源（试卷习题）饼干生产工艺（含参考答案）