实验一 肉的感官评定 实验二 肉的物性测定 实验三 肉的分割测定 实验四 灌肠的加工 实验五 酱猪肘的加工 实验六 盐水鸭的加工 实验七 烤鸡的加工 实验八 熏鸡的加工 实验九 扒鸡的加工 实验十 盐水火腿的加 实验十一 肉松和肉干的加工

第一部分 钢的热处理及组织观察 一、热处理 1、实验目的 2、实验原理 3、实验方法指导 二、组织观察 1、金相试样的制备 2、金相组织观察分析 3、实验内容 第二部分 钢热处理后的力学性能测试 一、硬度试验 1、布氏硬度试验 2、洛氏硬度试验 二、拉伸试验 1、试验目的 2、试验设备 3、试样 4、试验原理 5、试验步骤 6、试验结果处理 三、冲击试验 2、试验原理 3、试验方法与步骤 4、试验数据整理 第三部分 实验报告 一、 预习报告 二、实验报告 1 实验目的 2 实验仪器、实验材料 3 实验内容 4 实验结果 5 结果分析 6 思考题

一、农药及其分类 二、农药的应用 三、农药的发展概况 实验一、杀虫剂甲氧氯的制备 实验二、植物生长调节剂3-吲哚乙酸的合成 实验三、除草醚的合成

一、涂料及其分类 二、涂料的作用 三、涂料的发展概况 实验七、醇酸树脂的制备 实验八、苯丙乳液的制备 实验九、涂料的调制

一、常用玻璃仪器 二、金属仪器 三、实验室常用的分析仪器 四、电子电器 五、常见实验装置示意图

一、常用玻璃仪器 二、金属仪器 三、实验室常用的分析仪器 四、电子电器 五、常见实验装置示意图

实验一 流体流动阻力测定 实验二 离心泵特性曲线测定 实验三 空气－蒸汽对流给热系数测定 实验四 填料塔吸收传质系数的测定 实验五 筛板塔精馏过程实验 实验六 液-液萃取实验 实验七 膜分离实验

实验一 电阻应变片的粘贴 实验二 常用机械式仪表的使用技术 实验三 电阻应变仪测量技术 实验四 钢筋混凝土简支梁受弯破坏实验 实验四 (备选) 钢筋混凝土连续梁破坏实验 实验五 结构动力特性测实技术 实验五 (备选)捶击法结构动力特性模态分析实验

实验一疾病常规检查方法与诊断 实验二细菌性、真菌性、藻类性鱼病的病变标本及病原体的观察 实验三原生虫病及病原的观察 实验四纤毛虫类的观察 实验五线虫类的观察 实验六虾病的观察 实验七甲壳动物病病原体的观察 实验八单殖、复殖吸虫类的观察 实验九单胞菌的人工感染与分离 实验十病原菌的分离鉴定及其疫苗的制备

一、实验目的 1 ．掌握醇脱水制醚的反应原理和实验方法。 2 ．学习使用分水器的实验操作