第一节 各类食品安全与卫生 第二节 食品污染及预防 第三节 食物中毒及防治

section1 Cereal grains, legumina section 2 Meat,poultry,fish and products section4 冷饮食品的卫生与管理

第一节 各类食品安全与卫生 第二节 食品污染及预防 第三节 食物中毒及防治

一肉品卫生 (一)人通过食入或接触病畜肉而感染的常见人畜共患病 1、疯牛病 2、炭疽

一、肉品卫生 (一)人通过食入或接触病畜肉而感染的常见人畜共患病、 1、疯牛病 2、炭疽

一.肉品卫生 (一)人通过食入或接触病畜肉而感染的常见人畜共患病 1.疯牛病 2.炭疽 3.鼻疽 5.猪丹毒 4.口蹄疫 6.结核 7.猪囊虫 8.旋毛虫

第一节 食品工厂卫生规范 第二节 食品工厂常用卫生消毒方法

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