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文库(990)
福州大学:《食品化学》课程教学课件(PPT讲稿)第四章 脂肪 Lipids
文档格式:PPT 文档大小:2MB 文档页数:113
• 概述 • 脂肪的物理性质 • 脂肪的化学性质 • 油脂的质量评价 • 油脂加工化学 • 复合脂质和衍生脂质 • 食品中脂肪含量的测定
石河子大学:《食品化学》课程教学资源(PPT讲稿)高级食品化学——食品风味化学(水果香气)
文档格式:PPT 文档大小:1.37MB 文档页数:32
1.水果香气概述 2.国内外研究趋势 3.香气形成的主要途径 4.主要果蔬的典型香气化合物 5.主要分离方法 6.主要分析检测技术
陕西科技大学:《生物化学》第三章 核酸化学
文档格式:PPT 文档大小:4.19MB 文档页数:52
核酸概述 核酸是一类重要的生物大分子,担负着 生命信息的储存与传递。 核酸是现代生物化学、分子生物学的重 要研究领域,是基因工程操作的核心分 子
大连大学:环境化学与工程学院化学专业课程教学大纲汇编
文档格式:PDF 文档大小:2MB 文档页数:190
一 学科平台课程 《化学实验室安全技术》 二 专业课程 《今日化学》 无机化学 A 《无机化学实验》 《分析化学》 《分析化学实验》 《有机化学》 《有机化学实验》 《物理化学》 《物理化学实验》 《结构化学》 《仪器分析》 《仪器分析实验》 《化学合成与表征实验》 《化学综合实验》 《化学工程基础》 《化学工程基础实验》 三 个性化发展课程 《高等无机化学》 《高等有机化学》 《有机合成》 《有机波谱分析》 《胶体与表面化学》 《杂环化学》 《文献检索和科技论文写作》 《计算机在化学中的应用》 计算机在化学中的应用 《生物化学》 《化学专业英语》 《材料化学》 《药物化学》 《精细化工概论》 《环境化学》 《量子化学基础》 《催化原理》 《金属有机化学》 《高分子化学》 《材料现代分析方法》 《食品分析》 《药物分析》 《聚合物表征与测试》 《化学前沿进展》 四 实践环节 《创业实践与管理》 《毕业论文(设计)》 《认识实习》 《生产实习》 《化学专业研究性设计实验》
重庆工商大学:《化学与社会》课程教学课件(PPT讲稿)05 绿色化学与科技发展
文档格式:PPT 文档大小:3.29MB 文档页数:85
一、环境治理的历史回顾 二、绿色化学 绿色化学发展简史 各国政府推动绿色化学的措施 绿色化学的12条原则 绿色化学研究的典型原理及其效果 三、中国21世纪的绿色科技发展 绿色科技的含义及其发展 环保事业对绿色科技的需求 绿色化学成果举例 四、前景和展望
天津大学:2005年度化学系研究生招生计划
文档格式:DOC 文档大小:68KB 文档页数:2
化学系拥有一支高素质教师队伍。有博士学位教师比例(占教师总数的70 %)、年人均SCI论文数量和质量名列 天津大学首位。其本科专业应用化学专业是天津大学4个A++专业之一。化学 系现有教授19人(其中博士生导师9人), 副高级职称教师28人,硕士生导师36人,讲师16人。化学系下设有机化 学、物理化学2个博士点,有机化学、物理 化学、无机化学3个硕士点
北京大学:《大学化学》课程PPT教学课件(讲稿)第8章 界面化学
文档格式:PPT 文档大小:1.01MB 文档页数:27
一、分子间作用力 1.非化学键(共价键,离子键,金属键)的分子间相互作用化学键能:H-H436kJ/ mol F-F155kJ/mol
黑龙江中医药大学:《中药化学》课程教学资源(PPT课件)第一章 绪论(王栋、关枫)
文档格式:PPT 文档大小:146KB 文档页数:11
一概述 1中药化学的学科性质:中药化学是一门结合中医中药的 基本理论,运用现代化学及其它科学的理论和方法,来研究 中药化学成分和有效成分的学科。 2中药化学学习和研究内容:中药化学主要研究中药中的 化学成分和有效成分的化学结构、物理化学性质、提取、分 离、检识和结构鉴定方法。其次是生物合成途径和必要的化 学结构的修饰或改造,以及构效关系等
陕西科技大学:《整饰材料化学——皮革化学品》第五章 加脂材料化学
文档格式:PPT 文档大小:0.98MB 文档页数:95
陕西科技大学:《整饰材料化学——皮革化学品》第五章 加脂材料化学
陕西科技大学:《整饰材料化学——皮革化学品》第四章 染料化学
文档格式:PPT 文档大小:312.5KB 文档页数:60
陕西科技大学:《整饰材料化学——皮革化学品》第四章 染料化学
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