本教学阶段的目的是通过教师现场有启发性的教学与指导,使学生能够了解和掌握各 种类型地下水的赋存条件和富集规律,并能结合地形地貌、气象水文、地层岩性和地质松 造等基本条件进行较为深入的分析

通过系统的训练和对不同酒样的品评，提高学生的感官敏锐度，使学生掌握并在大脑中建立葡萄酒的感官质量标准，并能够将葡萄酒品尝作为一种方法为葡萄酒的生产和科研服务

生物化工专业《综合性大型实验》是针对本专业四年级学生开设的一门独立设课的必 修实验课,是专业实践性教学中重要一环。 有以往各课程实验基础上,大型实验课将使学生获得科学实验的强化训练。受到多方 面更加深入、较为完整的运用所学知识,进行实践和提高动手能力的综合性锻炼。使学生 不仅有较扎实的理论知识,又有较强的分析问题和解决问题的实践能力,以适应国家对培 养社会主义现代化建设人才的需要

一、本实验课的性质、任务与目的 《发酵工程及设备》是生物工程专业必修课,通过对实验各个环节的操作训练和实践, 使学生对整个微生物生产过程有一个全面的认识和理解,既可培养他们实际操作的技能,又 可达到提高他们理论联系实际能力的目的。通过学习,使学生能掌握发酵工程常用的实验方 法和常见的发酵工程设备,为以后的学习和科研工作打下良好的基础

本阶段教学的目的主要是让学生们利用野外实际调查获取的第一手资料,结合收集的 各种已有资料,掌握各种资料的室内整理分析方法和技术要求,能够进行创造性的整编工 作,编制水文与水文地质调查报告及相应附图、附表

地下水水化学图是根据水质分析资料结合地区的水文地质条件特点编制的。通过对地下水水化学资料的分析整理及编制成果图件,能反映出地区地下水化学成分的特点及其分布的规律性,从而揭露出地下水化学形成的规律,作为各种不同目的水质评价及其它有关问题解决的重要依据

《生物工程综合大实验》是生物工程专业的专业方向课。通过该大实验使学生了解生物 制品的生产、制备、质控的全流程。加深理解课堂讲授的生物工艺学理论,巩固和综合运用 所学的知识,训练其基本技能、提高学生发现问题、分析问题和解决问题的能力,为今后将 生物工艺学理论应用于生产实践打下基础

《工艺学大实验》是生物工程专业的专业方向课。通过该大实验使学生了解生物制品的 生产、制备、质控的全流程。加深理解课堂讲授的生物工艺学理论,巩固和综合运用所学的 知识,训练其基本技能、提高学生发现问题、分析问题和解决问题的能力,为今后将生物工 艺学理论应用于生产实践打下基础

《食品理化检验实验》是《食品理化检验》课程的配套课程,通过实验训练,加深和强 化对《食品理化检验》理论的理解,提高解决实际问题的能力。在课程中安排几个综合实验, 掌握和熟悉食品中基本物质的标准测定方法和技术

一、了解一个典型机电一体化产品的设计思想,形成对机电一体化设计的基本认识。 二、培养机电产品分析的初步能力